Мамин торт, Водонаева Л., Водонаева А., 2020

Мамин торт, Водонаева Л., Водонаева А., 2020.

Эта книга, как кусочек маминого торта, наполнена ароматами детства и домашнего уюта. Алена и Лариса Водонаевы раскрывают секреты своей семейной кухни, которые передавались из поколения в поколение, а личные фото и истории Алены создают особую атмосферу. Нежнейший сметанник, торт из воздушных безе, фирменный домашний «Наполеон», шоколадные колбаски от Бо и другие десерты украсят ваши семейные будни и праздники. Найдите свой любимый рецепт, и пусть он станет незабываемым приятным моментом, который добавит тепла в вашу жизнь и сделает ее вкуснее.





Введение.

Готовить я начала с юности. Особенно любила выпечку. Согласитесь, в процессе создания тортов, пирожных и пирогов есть какая-то магия, почти алхимия — смешивается, бродит, подходит пышное тесто, взбиваются до белоснежных гор белки, замешивается тягучий сладкий крем, румянятся в духовке воздушные коржи. Я настолько полюбила этот процесс, что посвящала ему все свое свободное время — кто-то из подруг шел на танцы, а я замешивала дрожжевое тесто, кто-то ехал в поход, а я доводила до совершенства семейный рецепт сметанника.

СОДЕРЖАНИЕ.

Введение
Выбор продуктов
Практические советы
Глава I. ТОРТЫ
Глава II. ПИРОЖНЫЕ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ...
Глава III. ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Глава IV. А ЧТО ЕЩЕ К ЧАЮ?
Алфавитный указатель

Купить .








Теги: Водонаева :: Водонаева :: 2020 :: торт :: мама :: кулинария