Энциклопедия праздничных блюд, Поскребышева Г.И., 2018

Энциклопедия праздничных блюд, Поскребышева Г.И., 2018.

Уникальное издание «Энциклопедия праздничных блюд», собравшее лучшие рецепты известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, – настоящий бестселлер. Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна посвятила изучению и совершенствованию народных рецептов кулинарии.
В предлагаемой вашему вниманию книге представлен широкий ассортимент оригинальных рецептур салатов и закусок, первых и вторых блюд, гарниров и десертов.



Салат из авокадо, краснокочанной капусты, сельдерея и огурцов.

Авокадо – 2 шт.
капуста краснокочанная – 200 г
сельдерей, коренья или черешки – 200 г
огурцы свежие – 200 г
масло оливковое – 50 г
соль – по вкусу

Приготовление.

Сельдерей очистить, нашинковать тонкой соломкой и пассеровать на оливковом масле. Огурцы измельчить так же. Капусту краснокочанную очень мелко нарубить. Плоды авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть из них мякоть и нарезать соломкой. Подготовленные компоненты смешать, посолить по вкусу, уложить в кожуру от авокадо, украсить мелким маринованным луком или свежей зеленью.


Купить - rtf .











Теги: праздник :: блюдо :: Поскребышева :: 2018