Бабушка знает лучше, блюда моего детства, Зурабова А., 2019

Бабушка знает лучше, блюда моего детства, Зурабова А., 2019.

В своей новой книге Анастасия Зурабова собрала самые любимые и уютные рецепты нашего детства, те самые, что были записаны еще бабушкой в общую тетрадку и без которых праздник был бы не праздник. Начинаешь готовить, и голова идет кругом от аромата: песочные колечки с орехами, любимая творожная запеканка, печеные персики, краснобокие фаршированные перцы и самые вкусные на свете куриные котлетки. Эти рецепты созданы, чтобы делать нас счастливыми.





Основы.

МОЙ РОМАН С ЕДОЙ НАЧАЛСЯ ДАВНО, ЕЩЕ В ДЕТСТВЕ, с бабушкиных пирожков и шарлотки с яблоками и «Книги о вкусной и здоровой пище» в коричневом переплете, где я с удовольствием рассматривала аппетитные иллюстрации к рецептам горячего и десертов. Кстати, по ней я впоследствии училась готовить, будучи подростком, и именно она (вместе с другими советскими кулинарными изданиями) вдохновила меня на написание этого сборника. Ее главными достоинствами я считала и продолжаю считать: доступные ингредиенты, понятные формулировки, привычные вкусовые сочетания и всегда предсказуемый результат, поэтому я так стремлюсь следовать этим принципам и в своих книгах.

СОДЕРЖАНИЕ.

Введение.
Основы.
Перед школой.
Первое.
Второе.
Третье.
...и компот!
Хлебобулочные изделия. Указатель.

Купить .








Теги: Зурабова :: 2019 :: бабушка :: кулинария