Сырники, творожники, сочни, хачапури и другие блюда с творогом, Кравецкая Л., 2017

Сырники, творожники, сочни, хачапури и другие блюда с творогом, Кравецкая Л., 2017.

Творог — один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. Благодаря высокому содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов А, Е, R В2, В6 и В|2, фолиевой кислоты, солей кальция, железа, натрия, магния, меди, цинка, фтора и фосфора творог очень полезен и детям, и взрослым, и больным, и здоровым. Творог усваивается гораздо лучше, чем молоко. Из творога можно приготовить самые разные блюда — от пикантных закусок до изысканных десертов: воздушные сырники, нежные творожники, чизкейки, домашний плавленый сыр, суфле, запеканки, вареники, крем для торта, пасхи и куличи, пудинги, печенье, мороженое, тарты.
В этой книге собраны как простые и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить на завтрак, обед или ужин, так и достаточно сложные, которыми можно приятно удивить самых переборчивых гостей. Готовьте с удовольствием!



Творожная закуска с чесночными стрелками.

Ингредиенты:
• 200 г творога
• 1 пучок укропа
• 7 чесночных стрелок
• 120 г огурцов
• 2 ст. л. сметаны
• 1/2 ч. л. соли
• J щепотка молотого черного перца
• 50 г зеленого салата

1.Чесночные стрелки вымыть и обсушить. Удалить семенные коробочки, а стрелки нарезать кусочками длиной 0,5 см.
2.Укроп промыть, отряхнуть, мелко
нашинковать. Зеленый салат промыть и обсушить.
3.Огурцы вымыть, при необходимости очистить (если кожура жесткая), нарезать мелкими кубиками.
4.Растереть творог со сметаной, солью и перцем. Добавить огурцы, укроп, чесночные стрелки, перемешать.
5.Подавать закуску на листьях зеленого салата.


Содержание.

От автора.
Творожная закуска с чесночными стрелками.
Закуска из творога и авокадо.
Вареники с творогом и зеленью.
Сырники с зеленью.
Плацинды с творогом и картофелем.
Домашний плавленый сыр из творога.
Творожная запеканка с зеленью.
Запеканка из творога с гречкой.
Треугольники из лаваша с творогом и зеленью.
Омлет с творогом.
Закусочные мини-чизкейки.
Творожно-сливочная паста с укропом.
Паштет из сардин в масле и творога.
Кутабы с творогом и зеленью.
Универсальные творожные булочки.
Вареники с творогом и картофелем.
Закусочные маффины с творогом.
Сырники несладкие.
Песочный пирог с творогом и брокколи.
Хлеб с добавлением творога.
Хачапури с творогом и сыром.
Ватрушки с творогом и укропом.
Несладкие ленивые вареники.
Канапе с творогом, огурцами и креветками.
Несладкие блины с творожной начинкой.
Несладкое творожное печенье.
Закусочный террин из творога.
Творожно-кабачковые вафли.
Пикантные творожные палочки.
Рулетики из кабачков с творогом.
Картофельные зразы с творогом.
Сочни с творогом.
Чизкейк с черникой.
Апельсиновый чизкейк с клубничной короной.
Чизкейк с вишневым курдом.
Полосатый творожный пирог.
Сырник с яблоками и белковой шапочкой.
«Торфяной» творожный пирог.
Сырники в сметанно-маковой заливке.
Чизкейк с апельсиновым желе.
Чизкейк из трех ингредиентов.
Львовский сырник.
Чизкейк в микроволновке.
Творожный пирог «Капучино».
Творожный кекс с изюмом.
Молочный сырник.
Творожник с кокосом и ананасом.
Чизкейк в банке.
Шоколадно-творожный пирог «Подушки».
Диетические сырники в духовке.
Творожные маффины с красной смородиной.
Медовые маффины с творогом.
Наливной пирог с творогом.
Торт «Вареный сырник».
Бисквитно-творожный торт.
Творожная коврижка.
Мороженое крем-брюле с творогом.
Вареники с творогом и вишней.
Творожные батончики.
Тарт с творогом, шоколадом и малиной.
Творожные кнедлики в сметанной заливке.
Творожные рулетики с изюмом.
Шоколадные кексы с творожными шариками.
Вишня в творожно-шоколадной «шубке».
Профитроли с шоколадно-творожным кремом.
Творожные рогалики с начинкой из розы.
Карамельно-творожный десерт.
Творожный кекс с вишней.
Творожные кексы с кремом.
Творожный кулич.
Карамельная пасха.
Творожно-яблочная шарлотка.
Творожный торт «Сахара».
Ленивые вареники с творогом и маком.
Яблочный пирог на творожном тесте.
Торт «Творожный домик».
Творожные гамбовцы.
Творожные вафли.
Творожный пудинг.
Чизкейк из ряженки.


Купить .











Теги: сырники :: творожники :: сочни :: хачапури :: творог :: Кравецкая :: 2017