Обучалка в Телеграм

Мастер кулинарии, подарок для дам, Ибрагимова Ф., 2017


Мастер кулинарии, подарок для дам, Ибрагимова Ф., 2017.

Книга Фаузии Ибрагимовой «Мастер кулинарии» является первой татарской кулинарной книгой, написанной по канонам европейской и российской кухни начала XX века. По структуре книга состоит из 19 разделов, в которых представлены рецепты 360 блюд на русском и татарском языках.
Если Каюм Насыри, автор первой кулинарной книги на татарском языке, в своей работе «Наставления повару» (1894 г.) использовал рецепты татарских национальных блюд и кухонь других народов России, то Фаузия ханум попыталась собрать вместе лучшие, на ее взгляд, рецептуры блюд русской и европейской кухни из использованных ею сборников Е. Молоховец, 3. Неженцевой и других авторов, которые были уместны и в татарской, исламской кулинарии. Таким образом она предприняла попытку донести до мусульман России, в том числе татар, лучшие образцы высокой европейской и русской кухни, тем самым обогатив ее.
Новое открытие этой книги позволяет рестораторам и любителям исламской кулинарии расширить свое представление о возможностях халяльной кухни и способствовать формированию современной культуры питания мусульман. В то же время упомянутые в сборнике Фаузии Ибрагимовой блюда могут быть интересны широкому кругу любителей кулинарии.

Мастер кулинарии, подарок для дам, Ибрагимова Ф., 2017

ФАУЗИЯ ГАБДЕРАШИТ.

Это рассказ об одной семье, который связан с холодной Сибирской землей. Эта история о выживании, смелости, честности и о следе, оставленном в истории. Началась она с Габдерашига Ибрагима и продолжалась в его сильной дочери Фаузие Габдерашит. В этой истории я уже внучка, идущая по стопам своей семьи.
Различия и сходство передаются через гены. В чем их тайный смысл, неизвестно. Есть такие люди, которые сохраняют и передают свои гены из поколения в поколение. При виде их вы просто замираете от ошеломления и не можете их забыть.
Если спустя годы мы до сих пор вспоминаем о некоторых личностях, на это есть причины. Несмотря на то, что эпохи стремительно меняются, есть люди, неподвластные времени, их имена живут веками.
Моя тетя по папиной линии-Фаузия Габдерашит, дочь моего дедушки Габдерашита Ибрагима, первого представителя российских тюрков, путешественника, писателя, кадия, общественного лидера, принесшего в Японию ислам. Фаузия была одной из женщин Турции, посвятившей свою жизнь, как и ее отец, просвещению народа, тому, чтобы люди жили в единстве, согласии и мире друг с другом. Естественно, будучи воспитанницей Габдерашита Ибрагима, она разделяла его мировоззрение, была просветителем и новатором по натуре, она умела сравнивать мир и различные культуры, была индивидом, посвятившим себя как мирским заботам, так и проблеме, как быть современной женщиной.
Безусловно, ее отец и сама Фаузия были людьми с широким кругозором, интересовались мировой политикой. Неспокойные времена на их родине, активная политическая жизнь, когда Фаузия находилась рядом со своим отцом - все это обусловило то, что она, как и отец, придерживалась широких прогрессивных взглядов. Положение А. Ибрагима - лидера мусульман России, политическая обстановка возлагали большую ответственность на них, а впоследствии и на всю нашу семью.


СОДЕРЖАНИЕ.

А. В. Тимирясова, Г. Я. Дарчинова, И. И. Мингалеев. Предвкушая.
Неслихан Арул Аксой.
Фаузия Габдерашит.
Неслихан Арул Аксой.
История моей семьи.
Мастер кулинарии: подарок для дам.
Введение.
Бульоны.
Пирожки.
Мясные блюда.
Домашняя птица и дичь.
Рыбные блюда.
Соусы.
Салаты.
Пудинги и запеканки.
Мороженое, крем, желе и кисели.
Компоты.
Варенья и щербеты.
Изделия из теста.
Блины,оладьи.
Печенье, сухари, крендели, пряники и другая выпечка к чаю.
Чай, кофе, шоколад, какао.
Турецкие блюда.
Разные блюда.




Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Мастер кулинарии, подарок для дам, Ибрагимова Ф., 2017 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу



Скачать - pdf - Яндекс.Диск.


Дата публикации:





Теги: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2024-12-09 00:09:08