Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 2, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2019

К сожалению, на данный момент у нас невозможно бесплатно скачать полный вариант книги.

Но вы можете попробовать скачать полный вариант, купив у наших партнеров электронную книгу здесь.

Также можно купить бумажную версию книги здесь.


Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 2, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2019.

   Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.

Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 2, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2019


Бульбяники – творожники с картофелем.
По 200 гр картофельного пюре и мягкого творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка манной крупы, 1,5 столовой ложки просеянной муки, 1 чайная ложка картофельного крахмала, 20-30 гр тертого сыра, 0,5 чайной ложки питьевой соды, 0,5 чайной ложки ягодного или фруктового уксуса, по щепотке молотой корицы (или без нее), соли и сахара, 1 чайная ложка растительного масла, около 50 гр сливочного масла высокой жирности.

Кроме того, для подачи: сметана и пюре из клубники или других ягод. Смешать творог, картофельное пюре, взбитое яйцо, сыр, манную крупу, крахмал, муку, погашенную уксусом питьевую соду, соль, сахар, пряности. Тесто вымешать до гладкости, переложить в контейнер с крышкой, оставить в холодильнике на 30-40 минут. Из теста можно сформовать сырники (не обваливать в муке) или тесто выкладывать ложкой в разогретое масло. Жарить с двух сторон до готовности. Подавать картофельные сырники со сметаной, ягодным пюре и рыбой.

Купить .

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-09-17 23:42:05