Домашнее мороженое, Савинова Н., Жук К., 2015

К сожалению, возможность скачать бесплатно полный вариант книги заблокирована.

Домашнее мороженое, Савинова Н., Жук К., 2015.

   Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, но и невероятно вкусное! Вы можете сочетать новые вкусы, использовать различные добавки и топинги. И ничего страшного, если вы никогда не пробовали готовить мороженое дома. Готовить его проще простого! Нужно лишь выбрать понравившийся рецепт из нашей книги и следовать инструкциям. Вы сможете без труда приготовить вишневый и дынный пломбир, крем-брюле, сырное и кофейное мороженое, сорбеты, фруктовый лед и не только. Все рецепты подходят для приготовления в мороженице или без ее использования. Экспериментируйте с удовольствием!

Домашнее мороженое, Савинова Н., Жук К., 2015


Классический ванильный пломбир.
Как приготовить:
Молоко вскипятить в кастрюле с толстым дном и полностью остудить. Ванильный стручок разрезать вдоль на 2 части, вычистить семена.

В остывшее молоко добавить сахар, желтки и семена ванили вместе со стручком. Ингредиенты слегка перемешать венчиком, но не взбивать. Поставить на минимальный огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения, около 15 минут. Вынуть ванильный стручок. Остудить.

Охлажденные сливки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с остывшим кремом.
Получившуюся массу перелить в подходящую посуду, накрыть крышкой и убрать в морозильник. Каждый час доставать мороженое и взбивать до однородности. Повторить перемешивание 3-4 раза и оставить пломбир до полного застывания (общее время в морозильнике — 5-6 часов).

Содержание.
Классический ванильный пломбир.
Лимонно-тимьяновое мороженое.
Карамельное мороженое с морской солью.
Мороженое «Клюквенный пунш».
Манговый пломбир с фисташ ками.
Ананасовый сорбет с мятой.
Семифредо.
Банановое эскимо.
Имбирное мороженое.
Мороженое «Зеленый чай».
Лимонно-лаймовый сорбет.
Тирамису.
Сырное мороженое с черной смородиной.
Сэндвич с малиново-йогуртовым суфле.
Ягодный лед ассорти.
Яблочный фруктовый лед.
Молочное мороженое с клубникой.
Молочное мороженое «Кофейное».
Молочное мороженое с горьким шоколадом.
Манговый сорбет с мятой и лемонграссом.
Арбузный сорбет с крыжовником.
Ванильный пломбир с бананом.
Сливочный пломбир с киви.
Дынный пломбир с клубникой.
Сливочное мороженое с вафельной крошкой.
Вишневый пломбир с горьким шоколадом.
Фисташковое мороженое с маршмеллоу.
Малиновое мороженое.
Мятный пломбир с фундуком.
Крем-брюле с бисквитной крошкой.
Черничный пломбир с лавандой.

Купить .

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-04-19 23:37:39