Салаты, Несложно и вкусно, Вольтер А.

Салаты, Несложно и вкусно, Вольтер А.
 
    Если речь заходит о салатах, то следует учесть, что существуют практически неограниченные возможности их приготовления. В салате можно смешивать все вкусное и свежее. Свежие травы и специи придают аромат питательной основе салатов — вермишели, рису, картофелю или зерну.
Сыр, колбаса, креветки, яйца или ветчина не только являются пикантными вкусовыми добавками, но и сделают Ваш салат сытным.
Успех в приготовлении салатов принадлежит тому, кто руководствуется собственной фантазией и принципом «возьмите то, что есть под рукой»!
Обратите внимание на то, что все рецепты рассчитаны на четыре порции.




САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ.
1. Тщательно очистить картофель щеткой под струей воды, положить в кастрюлю, залить горячей водой таким образом, чтобы вода полностью его закрывала, довести до кипения После этого выключить плиту, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 25 минут.

2. Проколоть яйца булавкой с тупого конца. Довести до кипения пол-литра воды. Аккуратно положить яйца с помощью столовой ложки в кипящую воду, убавить огонь. Оставить яйца в воде на 12 минут до тех пор, пока они не сварятся вкрутую.

3. Помыть помидоры, высушить их и нарезать кружками. Удалить основания плодоножек.

4. Очистить лук и нарезать его как можно более тонкими кольцами (стр.18-19). Тщательно промыть салат, отряхнуть от воды и отрезать корни.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Салаты, Несложно и вкусно, Вольтер А. - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: салат