VEGAN, Пробиотики.
Фрагмент из книги:
Перед квашением овощи необходимо промыть в прохладной воде.
Для квашения берите только не йодированную соль.
Вода может быть фильтрованная/кипячёная.
Для квашения можно использовать стеклянные банки, эмалированные кастрюли. Алюминиевая посуда для этого не подойдёт.

КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ.
1 В банку/кастрюлю выложить листья, специи и огурцы слоями.
2 Залить рассолом.
3 Накрыть капустным листом, сверху поставить не тяжёлый гнёт, чтобы огурцы не всплывали из рассола.
4 Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня.
5 Когда огурцы достаточно заквасятся (попробовать на вкус), плотно закрыть и хранить в холодильнике.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу VEGAN, Пробиотики - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: пробиотики