Мамины рецепты, Десерты, кремы и напитки, Козак О., 2018

Мамины рецепты, Десерты, кремы и напитки, Козак О., 2018.

   «Мамины рецепты» – это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. Эта книга серии посвящена приготовлению десертов, кремов, начинок, глазурей, а также безалкогольных и алкогольных напитков. Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!




ЖЕЛЕЙНЫЕ ЯЙЦА.
2 пачки малинового, вишневого или другого ягодного желе,12 яиц, 200 г любых ягод (вишни, малины, клубники, черешни, или смородины).

В носиках яиц сделать отверстия таких диаметров, чтобы внутрь пролезли ягоды.
Желток и белок слить и использовать в других целях, а скорлупу хорошо вымыть.

Согласно инструкции на пакете приготовить желе. Только воды взять меньше, чем указано в инструкции.
Ягоды вымыть, удалить хвостики и косточки и обсушить на бумажном полотенце.

Для устойчивости скорлупу поставить в лоток. Заполнить скорлупу ягодами и залить их желатином. Лоток поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.

Очистить скорлупу и выложить желейные яйца на тарелку. Сразу же подавать на стол.

Купить .








Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Козак :: десерт :: крем :: напиток