100 лучших рецептов пасхального стола, Братушева А., 2015

К сожалению, на данный момент у нас невозможно бесплатно скачать полный вариант книги.

Но вы можете попробовать скачать полный вариант, купив у наших партнеров электронную книгу здесь.

Также можно купить бумажную версию книги здесь.


100 лучших рецептов пасхального стола, Братушева А., 2015.

   Пасха — это тот самый праздник, когда стол, накрытый для всех близких и родных, становится символом щедрости и добра. Именно поэтому в этой книге мы собрали для вас 100 лучших рецептов пасхальных блюд! Книга разделена на 6 разделов, которые позволят вам с легкостью составить праздничное меню. Здесь вы найдете рецепты оригинальных закусок и салатов, сытных блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов, и, конечно же, вас ждут традиционные рецепты пасхи, куличей, нарядных кексов и булочек. А подробные пошаговые описания способа приготовления каждого блюда помогут вам справиться с подготовкой к празднику как можно быстрее. Светлой вам Пасхи!

100 лучших рецептов пасхального стола, Братушева А., 2015


Кулич шоколадный.
1 Смешать 2 ст. л. сахара с дрожжами, залить 50 мл сливок комнатной температуры. Оставить на 5 мин до растворения дрожжей. Добавить 100 г муки, перемешать, оставить на 30 мин (опара должна начать пузыриться). Растопить сливочное масло в оставшихся сливках, соединить с яйцами и сахаром. Добавить в опару оставшуюся муку, масляно-яичную смесь, соль и ванильный сахар. Вымесить эластичное тесто. Скатать в шар, положить в миску, закрыть пленкой, поставить в тепло (тесто должно увеличиться в 2 раза). Обмять, снова поставить в тепло еще на 1 ч.

2 Раскатать тесто в прямоугольный пласт, посыпать рубленым шоколадом, слегка вдавливая крошки. Сформовать булки: скрутить тесто в рулет, разделить на 2 части, сомкнуть противоположные концы, чтобы получился шар. Разложить тесто по формам, оставить на 40 мин в тепле. Выпекать 40-45 мин при 180 С.

3 Приготовить глазурь. Растворить в лимонном соке сахарную пудру, взбить ложкой до гладкой белой массы (до состояния густой сметаны). Покрыть готовые куличи. При желании украсить кондитерскими посыпками.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Блюда из мяса.
Террин с беконом.
Буженина.
Рулет из мяса с грибами.
Рулет в слоеном тесте с лисичками.
Рулет из свинины с черносливом, орехами и вялеными томатами.
Свинина на шпажках в соево-медовой глазури.
Рулет рубленый из свинины с яйцами.
Ломтики свиные с вяленой ветчиной и шалфеем.
Филс свиное в листьях савойской капусты.
Медальоны из свинины под луковым соусом.
Отбивная из свинины по-сицилийски.
Шницели из свинины с тимьяном.
Зразы из свинины с грибами и яйцом.
Грудинка, запеченная с овощами в горчично-медовой глазури.
Жаркое из свинины.
Стейк из говядины с цветной капустой и брокколи.
Говяжьи ломтики с имбирем и баклажанами.
Филе телятины с пряными травами.
Рулетики из телячьего ростбифа с тунцом.
Телятина в тесте.
Блюда из рыбы и морепродуктов.
Корзиночки с икрой.
Заливное из рыбы.
Форшмак из сельди.
Филе рыбы в беконе.
Филе тресковых в белках.
Рулетики из слабосоленой семги.
Рулет из рыбы в слойке.
Блинчики с семгой,
сливочным сыром и икрой.
Закусочный крокембуш с рыбой.
Пирог из слоеного теста с луком, копченой скумбрией и сыром.
Горбуша фаршированная.
Семга с креветками и виноградом под сливочным сыром.
Сайда, фаршированная тунцом и сушеными томатами.
Судак под маковым соусом.
Лосось в слоеном тесте.
Скумбрия, запеченная с белыми грибами, сметаной и хреном.
Морской окунь в сыре.
Хек по-гречески с припущенными овощами.
Тигровые креветки по-английски.
Конкильони с мидиями.
Пасха и сладкая выпечка.
Пасха творожная.
Пасха лимонная.
Пасха ореховая.
Пасха шоколадная.
Кулич сдобный.
Кулич заварной.
Кулич с изюмом и орехами.
Кулич шоколадный.
Кекс пасхальный по-английски.
Баба сбивная муслиновая.
Баба кружевная.
Кранч с орехами и сгущенным молоком.
Бриошь.
Булочки с корицей.
Маковый рулет по-польски.
Повитица.

Купить .

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: ::


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-09-24 23:40:52