Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты, Богданова А., 2017

К сожалению, возможность скачать бесплатно полный вариант книги заблокирована.

Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты, Богданова А., 2017.

Ароматные манники, сочные лазаньи, овощные и мясные запеканки и фриттаты. В этой книге я собрала интересные, доступные по ингредиентам и несложные в приготовлении блюда.
Эти блюда не сложно готовить, для них легко найти продукты практически в любом магазине или на рынке. При этом одним блюдом вы сможете с легкостью накормить большую семью или гостей.

Фриттаты — отличное решение для завтрака, особенно для большой семьи. Это итальянское блюдо из яиц с различными начинками. Обычно фриттату готовят на плите, а доводят до готовности в духовке. Хотя можно полностью приготовить на сковороде под крышкой. Для начинки можно использовать различные овощи, бекон, колбаски, сыр. Процесс приготовления фриттаты очень простой. Овощи, бекон или колбаски нарежьте и обжарьте. Яйца слегка взбейте с солью, не допуская появления пены. По желанию добавьте любую зелень, перец, немного сыра и влейте в сковороду. Аккуратно распределите ингредиенты, чтобы никто не смог сказать, что в его кусочке было мало бекона или колбасок, и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекать лучше при температуре 180 °С, режим для выпечки с конвекцией.

Чтобы фриттата получилась пышной, влейте туда немного молока или сливок. Если же яиц мало, а людей много, добавьте кусочки белого хлеба, подойдет черствый. Просто обрежьте корки, нарежьте хлеб кусочками, смешайте с яйцами и молоком и оставьте на 15 минут. К фриттате замечательно подходят рикотта, руккола или свежий шпинат. Если решили готовить с томатами, удалите семена и сок или хорошо протушите их на сковороде, чтобы полностью избавиться от влаги. В книге я собрала самые интересные на мой взгляд сочетания начинок. Моя любимая фриттата с целыми желтками, тушеными на сливочном масле томатами и сладким перцем. Также интересно звучит в фриттате классическое сочетание тыквы, курицы и феты.

Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты, Богданова А., 2017

ФРИТТАТА С ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕТРУШКОЙ.

Ингредиенты:
• 100 г шампиньонов
• 5 яиц
• Петрушка
• 45 г репчатого лука
• 10 г сливочного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль
• Черный молотый перец

Приготовление.

Шампиньоны тонко нарежьте. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте лук в течение 1 минуты на 1 ст. л. подсолнечного масла. Добавьте грибы. Через 2 минуты положите сливочное масло и готовьте, помешивая. Посолите и поперчите.
Петрушку мелко нарежьте. Разогрейте духовку до 220 °С.
Яйца взбейте с солью и влейте в сковороду. Добавьте петрушку. Поставьте фриттату в духовку и готовьте 12—15 минут, пока яйца не схватятся.


СОДЕРЖАНИЕ.

От автора.
Фриттата с шампиньонами и петрушкой.
Фриттата с синим луком, помидорами и моцареллой.
Фрииата с помидорами, шпинатом и беконом.
Фриттата с хлебом и сладким перцем.
Фриттата с колбасками и картофелем.
Фрииата с картофелем.
Картофельная запеканка.
Картофельная запеканка с курицей, сливками и шпинатом.
Картофельная запеканка с морковью и петрушкой.
Фриттата с зеленым горошком и ветчиной.
Фриттата с тыквой и моцареллой.
Фриттата с колбасками и зеленым горошком.
Фриттата с курицей, кукурузой и чеддером в пите.
Фриттата с цветной капустой и карри.
Фриттата с курицей, тыквой и фетой.
Деревенская фриттата с томатами, сладким перцем
и целыми желтками.
Фриттата с вешенками и курицей.
Запеканка с курицей и картофелем.
Картофельная запеканка с соусом бешамель.
Рулеты из лазаньи с курицей.
Лазанья с уткой.
Картофельный пирог с тушеным мясом в густом ароматном соусе.
Запеканки с картофелем, говядиной и моцареллой.
Лазанья с копченым беконом и розмарином.
Лазанья-ролл с тушеным мясом.
Запеканка с пастой, говядиной и чеддером.
Запеканка в мексиканском стиле с кусочками теста.
Быстрая запеканка из курицы и цветной капусты
на лепешке с моцареллой.
Ленивый пирог с говядиной, спаржевой фасолью и кукурузой.
Грибная запеканка с картофелем.
Картофельная запеканка с фаршем.
Лазанья-рулет с мексиканской начинкой.
Фриттата с говядиной.
Тьан из картофеля.
Запеканка из цукини и курицы.
Лазанья с пастой Пенне.
Лазанья порционная в формочках.
Простые рулеты из лазаньи с курицей и шпинатом.
Порционная фриттата с беконом, сладким перцем и цукини.
Фриттата с хлебом, ветчиной, сладким перцем, луком и беконом.
Мусака без муки.
Пирог с индюшиными сердечками.
Фриттата с колбасками и рикоттой.
Рулеты из баклажанов в стиле мусаки.
Рататуй с фаршем.
Лазанья из капусты.
Рулеты с рикоттой.
Ачма из лазаньи.
Японский, или хлопковый, чизкейк.
Манник на кефире.
Манник с морковью и цедрой апельсина.
Манник с орехами, изюмом и морковью с глазурью из какао.
Постный рассыпчатый манник с какао.
Манник с кардамоном и изюмом,
пропитанный сгущенным молоком.
Манник на молоке с маком.
Насыпной яблочный манник.
Манник «Зебра» на кефире.
Манник с рикоттой без разрыхлителя.
Запеченная манная каша с сахарной корочкой, творогом и вишней.
Манники с вишней без разрыхлителя и муки.
Яблочный клафути.
Запеканка творожная.
Торт из манника с курагой.
Вишневый клафути с мороженым.


Купить .




По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-04-19 23:37:40