Простые обеды на каждый день за 45 минут, Богданова А., 2017

Простые обеды на каждый день за 45 минут, Богданова А., 2017.

Мы все стремимся питаться правильно и тратить при этом на приготовление еды минимальное количество времени, и конечно, хотим, чтобы блюда получались необычными и вкусными. Полноценный обед или ужин из нескольких блюд, приготовленный менее чем за час, — это не только возможность удивить близких, но и повод собрать всю семью или друзей за одним столом.
Готовить одновременно два или три блюда совсем несложно — это, скорее, вопрос привычки. вначале составьте список блюд, из которых будет состоять ваше меню, затем продумайте последовать шагов во время приготовления — и принимайтесь за работу. Ниже приведены советы, которые помогут вам правильно выстроить последовательность действий, что сэкономит время и ускорит процесс готовки.

Начинайте с приготовления бульона и разогрева духовки.
Если вам нужен кипяток, всегда используйте электрочайник. В этом случае, чтобы отварить овощи, пасту, рис или картофель либо долить воду в суп-пюре, вам не нужно будет ждать, пока закипит вода в кастрюле.
Готовьте в духовке, тем более когда есть функция гриля. Если вы предварительно обжарите кусок мяса, это позволит не только сохранить его сочность, но и сэкономит время на дальнейшее приготовление.



Куриный суп с овощами и лапшой.

Ингредиенты:
*2 куриных бедра
*100 г моркови
*1 сладкий перец
*250 г лапши
*150 г цветной капусты
*1 луковица
*1 ст. л сушеного сельдерея
*зелень петрушки
*соль по вкусу

Куриные бедра залейте 1,2 л воды и доведите до кипения. добавьте целую очищенную луковицу и сельдерей, варите 10 минут.
Очистите морковь, у перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте небольшими кубиками, добавьте в суп и варите 15 минут.
Цветную капусту разделите на маленькие соцветия и положите в суп за 4 минуты до конца приготовления. Посолите.
Выньте бедра и луковицу, срежьте мясо с кости и положите назад в суп. Лук выбросьте.
Отдельно сварите лапшу. Петрушку очень мелко нарежьте. Разложите лапшу в тарелки, залейте бульоном с овощами и посыпьте измельченной зеленью петрушки.


Купить .











Теги: обед :: Богданова :: 2017