Деревенская кухня, простые и вкусные блюда, в сковороде и горшочке, Ивченко З., 2017

К сожалению, на данный момент у нас невозможно бесплатно скачать полный вариант книги.

Но вы можете попробовать скачать полный вариант, купив у наших партнеров электронную книгу здесь.

Также можно купить бумажную версию книги здесь.


Деревенская кухня, простые и вкусные блюда, в сковороде и горшочке, Ивченко З., 2017.

ОТ АВТОРА.

Обычная сковорода или сотейник с толстым дном — посуда практически универсальная! Хочешь — жарь мясо, а хочешь — пеки пироги. В небольших порционных чугунных сковородочках очень удобно готовить и подавать закуски и десерты, а в сотейнике получается отменное рагу или густой суп. В этой книге вы найдете рецепты на все случаи жизни: тут и сытные завтраки, и горячие обеды, и блюда для торжественного ужина; а также много вкуснейших сочных десертов с ягодами и фруктами!

Деревенская кухня, простые и вкусные блюда, в сковороде и горшочке, Ивченко З., 2017



Шурпа.

1. Нут промыть и замочить на ночь в холодной воде. Нут и промытые телячьи ребра положить в кастрюлю, залить 4 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь до минимума и варить 1,5 часа (до мягкости мяса и бобов).
2. Очистить лук и разрезать вдоль на 6 частей. Морковь очистить, нарезать крупными продольными кусками. Положить в суп с целым стручком красного перца и варить 10 минут. Картофель очистить и нарезать длинными толстыми ломтиками. Добавить в суп вместе с пряностями и целым помидором и варить 10—15 минут до готовности картофеля. Посолить по вкусу и подавать.

Содержание.

От автора.
Шурпа.
Щи с грибами.
Харчо.
Овощной крем-суп.
Фасолевый суп с черносливом.
Телячье рагу, запеченное в тесте.
Щи с фасолью.
Бозбаш.
Фасолевый суп со сметаной.
Суп с квашеной капустой.
Крем-суп из корня петрушки.
Перловый суп с говяжьими фрикадельками.
Солянка с капустой и грибами.
Чаудер с копченой рыбой.
Жареные домашние колбаски с яблоками.
Тушеная зеленая фасоль с помидорами.
Тушеная фасоль по-итальянски.
Голубцы из красной капусты.
Домашний сыр в томатном соусе.
Курица в вине.
Долма с бараниной.
Жареная зеленая фасоль с фаршем.
Карри с картофелем и капустой.
«Деревенский» завтрак.
Кукурузная каша с фрикадельками.
Страта с мангольдом, беконом и сыром.
Макароны с печенкой.
Фриттата с баклажаном.
Куриная грудка с грибами.
Курица с крутонами и оливками.
Колбаски чоризо с овощами.
Колканнон.
Сельдерей, тушенный с белыми грибами.
Тушеный картофель с луком конфи.
Куриные голени с перцем.
Яичница с овощами по-турецки.
Рыбные тефтели в томатном соусе.
Рыба на овощной подушке.
Курица, тушенная с яблоками.
Нут, тушенный с овощами.
Фриттата с цукини и козьим сыром.
Жареные грибы с беконом и чесноком.
Тушеная телятина со шпинатом.
Макароны с тунцом и горошком.
Жареная куриная печенка с картофелем.
Тушеная свинина с вишней.
Кефта из баранины с помидорами.
Тушеная рыба с брокколи и грибами.
Ребрышки с картофелем.
Рататуй.
Куриная грудка, тушенная с фасолью.
Кальмары с овощами.
Венский шницель.
Голубцы из савойской капусты.
Тушеный нут с фасолью по-ливански.
Фаршированные кабачки.
Перлотто с горошком.
Плов.
Тортилья.
Курица с рисом по-гречески.
Пикатта из телятины.
Перловая каша с грибами и колбасками.
Капустное рагу со свининой.
Теплый салат с горошком и грудинкой.
Арабские лепешки на сковороде.
Омлет с зеленью в духовке.
Ризотто с курицей.
Картофельная фокачча.
Цыпленок табака.
Куриная грудка с лимоном и тимьяном.
Хаш из говядины.
Фриттата с летними овощами.
Пряный гратен из кабачка с травами.
Грибы, запеченные с яйцами.
Пряная куриная поджарка.
Бефстроганов.
Курица с пастой под апельсиновым соусом.
Филе миньон с горчичным соусом.
Клафути с ананасом.
Кукурузный хлеб с черникой.
Клафути с вишней.
Брауни.
Коблер с абрикосами и черникой.
Крамбл со сливами и малиной.
Датч бэби с клюквенным соусом.
Яблочный крамбл с курагой.
Запеканка из овсянки с черникой и бананами.
Перевернутый яблочно-клюквенный пирог.
Яблочный пандауди.
Яблочная карамельная страта.

Купить .

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-09-18 23:33:23