Консервирование, Заготовки, От соленья до варенья, Куличихина Т.А., 2017

Консервирование, Заготовки, От соленья до варенья, Куличихина Т.А., 2017.

Запасы на зиму – предмет гордости хозяйки. Сегодня погребком для их хранения похвастать может не каждый, но количество запасов от этого меньше не стало… А чтобы домашние консервы были и вкусными, и красивыми и хорошо хранились, соблюдайте основные правила их приготовления.




Овощные голубцы.
А вот рецепт овощных голубцов. По 1,5 кг белокочанной капусты, моркови и сладкого перца, 1 кг пастернака, для заливки – 1 л. воды, 250 г. растительного масла, 30 г соли. Снимите с кочана листья. Оставшуюся часть измельчите и обжарьте на масле с нарезанным перцем и тертыми кореньями. Листья бланшируйте и охладите. Уложите на них начинку и сверните конвертики. В кипящей воде растворите соль и сахар, влейте масло, проварите 5 минут. В банки положите горошины душистого перца, голубцы и залейте заливкой. Банки простерилизуйте и закупорьте.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Консервирование, Заготовки, От соленья до варенья, Куличихина Т.А., 2017 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск




Теги: книги по кулинарии :: кулинария :: соления :: соления на зиму :: консервирование :: рецепты :: Куличихина