Быстрые рецепты на каждый день, Голенков П., 2015

Быстрые рецепты на каждый день, Голенков П., 2015.

Каждый день мы спешим, стараясь успеть все и сразу. Забываем о полноценном, питательном питании, все чаще перекусывая на ходу. В этой книге П. Голенков собрал рецепты самых интересных, вкусных и полезных блюд, на приготовление которых вы потратите не более 30 минут! Закуски и салаты, супы, каши и паста, блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов — все это вы найдете под обложкой этой уникальной книги.



Зеленый греческий салат.

Зеленый — особенный цвет: в его окружении становится спокойно и легко. Когда исчезают его оттенки и уменьшается световой день, приходит осенняя грусть и недомогание. Так что именно в этот период чаще балуйте себя вкусными салатами этого цвета, которые богаты витаминами и микроэлементами.
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
• пучок листового салата
• 2 свежих огурца
• 2 стручка зеленого болгарского перца
• небольшой пучок зеленого лука
• 200 г оливок, фаршированных лимоном
• 150 г феты Заправка:
• 5 веточек свежего орегано
• 4 ст. л. оливкового масла экстракласса
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Помыть огурцы, нарезать средними кубиками.
2. Нарезать болгарские перцы кубиками, очистив от семян и плодоножек.
3. Мелко порубить лук, использовав зеленую часть. Слить жидкость с оливок, обсушить их.
4. Нарезать фету небольшими кубиками.
5. Удалить стебли у орегано, измельчить листья.
6. Положить листья орегано в емкость, залить оливковым маслом, добавить соль и перец, слегка размять.
7. Порвать вымытые и высушенные листья салата руками.
8. Смешать огурцы, перец, салат и оливки в емкости. Полить заправкой и перемешать.
9. Посыпать салат кубиками феты. Подать блюдо порционно.


Содержание.

От автора.
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ.
СУПЫ.
КАШИ И ПАСТА.
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, ЯИЦ И ТВОРОГА.
БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ И СУБПРОДУКТОВ.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.
ДЕСЕРТЫ.


Купить .











Теги: рецепты :: Голенков :: 2015