Жар моей кухни, Бреиова Г., 2019

К сожалению, возможность скачать бесплатно полный вариант книги заблокирована.

Жар моей кухни, Бреиова Г., 2019.

Эта книга написана в духе family cookbook. Любовь к семье, близким людям выражается в ней через преподнесение автором в дар своего умения сочинять и готовить вкусные, истинно домашние, бесконечно разнообразные блюда, не только национальные армянские, но и европейские, и вегетарианские. Лучшие моменты детства связаны с бабушкиными самыми вкусными угощениями. Лучшие моменты зрелости — с романтическими переживаниями и едой для любимого, и нежностью и баловством для детей. А у кого иначе! Эта книга — для всех нас, любящих любить и готовить для любимых.

Жар моей кухни, Бреиова Г., 2019

Баклажанная икра.

БАКЛАЖАНЫ — 5 КГ
ПЕРЕЦ — 3 КГ
ПОМИДОРЫ — 2 КГ
ЛУК — 1 КГ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО — 1 Л
ПЕТРУШКА — 300 Г
СОЛЬ, ПЕРЕЦ — ПО ВКУСУ
Баклажаны нанизываем на шампуры и обжариваем на углях (без пламени). Можно запечь их в духовке на противне. Снимаем кожицу. Отдельно на углях жарим болгарский перец. Все проворачиваем через мясорубку, как и нарезанный репчатый лук. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем крупными кубиками. В большую кастрюлю добавляем растительное масло и все полученные ингредиенты перемешиваем друг с другом. На медленном огне тушим до полной готовности. Соль и перец добавляем по вкусу. Любителям острой икры рекомендую добавить острый перец чили, нарезанный маленькими дольками.
Баклажанная икра любит свежую петрушку, которую мы кладем в конце.


Cодержание.

Яичница с помидорами.
Баклажанная икра.
Мутабал (запеченные баклажаны с тхиной).
Запеченные овощи.
Красный перец маринованный.
Варенье из абрикосов.
Варенье из грецких орехов.
Карловарские кнедлики.
Печеное мясо в сливочно-овощном соусе.
Люля-кебаб из телятины с кедровыми орешками.
Шашлык из баранины с овощами.
Хохоп — чахохбили с гранатом.
Хашлама из баранины.
Корнишоны по-французски.
Утиный окорочок с капустой и картофельными кнедликами.
Кулайда (картофельный крем-суп) с яйцом-пашот.
Суп-гуляш в хлебе.
Капустный суп с колбасой.
Торт «наполеон». трюфель.
Эклер.
Творожный пирог.
Халва.
Пахлава сочинская.



Купить .




По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-04-18 23:37:55