Биохимия двигательной деятельности, учебник для вузов и колледжей физической культуры, Михайлов С.С., 2016

Биохимия двигательной деятельности, Учебник  для вузов и колледжей физической культуры, Михайлов С.С., 2016.   

Учебник написан и соответствии с Государственным образовательным стандартом по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений организма, рассмотрены основные метаболические процессы, дана биохимическая характеристика крови и мочи. Во второй части учебника всесторонне освещены биохимические аспекты мышечной деятельности, рассмотрены молекулярные основы спортивной работоспособности и затронуты проблемы фармакологической коррекции работоспособности и питания спортсменов. Для самоконтроля при самостоятельной подготовке даны тестовые задания. Предназначен для студентов дневной и заочной форм обучения высших и средних специальных учебных заведений физической культуры.




Пространственная форма белковых молекул.
Молекула белка является объемным, трехмерным образованием, имеющим определенную пространственную форму. Для удобства рассмотрения пространственного строения молекулы белка условно выделяют четыре уровня ее структурной организации. Первый уровень пространственной организации белковой молекулы называется первичной структурой и представляет собою последовательность расположения аминокислот в полинентид-ных цепях. Фиксируется эта структура прочными пептидными связями. Другими словами, первичная структура характеризует химическое строение полипептидов, образующих белковую молекулу. Каждый индивидуальный белок имеет уникальную первичную структуру.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Часть 1.БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА.
Часть 2.БИОХИМИЯ СПОРТА.

Купить .








Теги: Михайлов :: учебник по биохимии :: биохимия :: спорт :: физкультура