Масло, сыр и все из молока, Пономарева Т.М., Беленький Г.Л., 2000

Масло, сыр и все из молока, Пономарева Т.М., Беленький Г.Л., 2000.

Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов. Для широкого круга читателей.

Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов. Для широкого круга читателей.



О ЧЕМ И ДЛЯ КОГО ЭТА КНИГА.

Эта книга для тех, кто вполне справедливо считает молоко важнейшим элементом рационального питания, и кто хотел бы научиться не только правильно готовить блюда из молока и молочных продуктов, но и производить непосредственно эти продукты в условиях дома, дачи, а также для мелкосерийного производства - малого бизнеса.

Содержание.

О чем и для кого эта книга.
Молоко.
Сливки.
Кисломолочные продукты.
Творог.
Сметана.
Сливочное масло.
Сыр.
Мороженое.
Молочные коктейли.
Побочные продукты переработки молока.
Это интересно и полезно знать.
Еще несколько рецептов блюд с использованием молока и других молочных продуктов.
Вместо послесловия.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Масло, сыр и все из молока, Пономарева Т.М., Беленький Г.Л., 2000 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу



Скачать - djvu - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-09-27 23:43:08