Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, методическое пособие к практическим и лабораторным работам, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022

Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, Методическое пособие к практическим и лабораторным работам, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022.

   Учебно-методическое пособие предназначено для практических и лабораторных работ по курсу «Технология: кулинария, уроки правильного питания». Содержит рекомендации по выполнению лабораторных работ, решению практических задач. Приведены задания для лабораторных работ, ориентированные на отработку практических навыков приготовления блюд правильного питания. К каждому варианту заданий лабораторной работы прилагаются инструкционные карты. Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом (ФГОС) для учащихся 5-9 классов общеобразовательной школы в качестве дополнительной образовательной программы по предмету «Технология».




Рекомендуемая структура урока-практикума.
1. Организационный момент. Состоит из приветствия, проверки готовности учащихся к уроку и отметки отсутствующих; а также позволяет учителю решить проблемную ситуацию (забыли фартук, косынку и т. д.) и определить дополнительные задания для тех, кто не может участвовать по каким-то причинам в приготовлении пищи.

2. Сообщение темы, цели и задач занятия. Преподаватель называет учащимся тему занятия по плану либо ту, которую он выбрал по тем или иным причинам. Кратко намечает цели и задачи, которые будут стоять перед учащимися во время выполнения задания.

3. Актуализация опорных знаний и умений учащихся. При повторении пройденного материала акцентируют внимание учащихся на тех моментах, которые нужно будет учитывать на данном практическом занятии. Повторение можно и нужно сопровождать показом пройденнв1х приемов работы, при ответе на поставленные вопросв1 учащиеся должны использовать иллюстративный материал. Кроме того, при повторении пройденного учителю следует обращать внимание школьников на раскрытие взаимосвязи изученной темы с темами других предметов.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, методическое пособие к практическим и лабораторным работам, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: методичка по технологии :: технология :: Алешковский :: Алексеенко :: Арискина :: 5 класс :: 6 класс :: 7 класс :: 8 класс :: 9 класс :: кулинария