Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства, Косолапов А.Б., Елисеева Т.Н., 2011

Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства, Косолапов А.Б., Елисеева Т.Н., 2011.
      
   Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятии в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов.
Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин «Организация и менеджмент туризма» и «Организация гостиничного хозяйства», частично охватывает вопросы дисциплин «Международный туризм», «Инфраструктура туризма» и «Внутренний туризм».
Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, работников индустрии туризма.




ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ В ТУРИЗМЕ.
В 1999 году Приморская краевая дума приняла закон о туристской деятельности на территории Приморского края. Его главная направленность — приоритетное развитие внутреннего и въездного туризма в Приморье. Однако туристские организации края, которым после опубликования закона пришлось работать в соответствии с этим документом, проявили пассивность. Ни одна туристская фирма не представила предложения или замечания по проекту.
Чем объясняется такое равнодушие?

Возможные направления поиска правильного ответа.
Шаг 1. Познакомьтесь с особенностями государственного регулирования туристской деятельности в РФ.
Шаг 2. Попытайтесь представить себя на месте руководителя туристской фирмы в декабре 1998 — январе 1999 года, т.е. в тот период, когда должно было происходить обсуждение будущего закона. Какие проблемы волновали бы вас в то время?
Шаг 3. Вспомните, какая форма собственности у вашей туристской фирмы? Кто осуществляет непосредственный и опосредованный контроль вашей деятельности? Кто может помочь вам в случае такой необходимости и кто реально помогает?

Оглавление.
К читателям.
ЗАДАЧИ
1. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ В ТУРИЗМЕ.
2. СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ.
3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ТУРБИЗНЕСА.
4. МАРКЕТИНГ В ТУРИЗМЕ.
5. ВЫБОР ТУРА И ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ.
6. ВИЗОВЫЕ И ПАСПОРТНЫЕ ФОРМАЛЬНОСТИ.
7. ТАМОЖЕННЫЕ ФОРМАЛЬНОСТИ.
8. ЭЛЕМЕНТЫ ТУРИСТСКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ.
9. СТРАХОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ.
10. СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ.
11. ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТУРИСТОВ.
12. ОРГАНИЗАЦИЯ АВИАЦИОННЫХ ПЕРЕВОЗОК.
13. ОРГАНИЗАЦИЯ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫХ ПЕРЕВОЗОК.
14. ОРГАНИЗАЦИЯ АВТОБУСНЫХ ПЕРЕВОЗОК.
15. СИТУАЦИИ В ТУРИСТСКОЙ ГРУППЕ.
16. СИТУАЦИЯ В РЕСТОРАНЕ.
17. МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ.
18. ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ТУРИСТОВ.
19. КРИМИНАЛЬНЫЕ СИТУАЦИИ В ТУРИЗМЕ.
20. ЖАЛОБЫ ТУРИСТОВ.
21. ЗАКОН О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ТУРИСТСКАЯ ПРАКТИКА.
22. ФИНАНСЫ И БУХУЧЕТ ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ.
23. ТУРИСТСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ.
24. ПРИРОДООХРАННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ТУРБИЗНЕС.
25. ТУРИСТСКАЯ ТОПОНИМИКА.
26. ЗАДАЧИ И ВОПРОСЫ БЕЗ ОТВЕТОВ.
27. ТЕСТЫ ИЗ РАЗНЫХ РАЗДЕЛОВ ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА.
28. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИЕМА И ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ В ГОСТИНИЦЕ.
29. МЕЖДУНАРОДНЫЕ И НАЦИОНАЛЬНЫЕ АКТЫ, РЕГУЛИРУЮЩИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ГОСТИНИЦ.
30. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИЕМА И ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ В ГОСТИНИЦЕ.
ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСТ Р 50645-94.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. МЕЖДУНАРОДНАЯ ГОСТИНИЧНАЯ КОНВЕНЦИЯ.

Купить .








Теги: учебник по менеджменту :: менеджмент :: Косолапов :: Елисеева :: туризм