Биотехнология, кинетические основы микробиологических процессов, Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В., 1990.
Изложены основы и методы анализа кинетики микробиологических процессов. Детально рассмотрены аналитические модели клеточного роста, кинетические закономерности роста микробных популяций в различных режимах, методы определения кинетических параметров процессов. Дан количественный анализ факторов, осложняющих рост микроорганизмов, и проиллюстрированы возможности применения компьютерного анализа для исследования закономерностей микробной кинетики.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
В последние десятилетия непрерывно возрастает интерес к изучению и практическому использованию микроорганизмов, мир которых чрезвычайно многообразен и динамичен. Микроорганизмы играют большую роль в природных процессах и в течение многих лет являются «полигоном», где современная наука исследует фундаментальные основы живой материи. Достаточно сказать, что нынешнее здание науки о молекулярных механизмах наследственности в значительной степени создано в результате изучения микробиологических объектов. Микробиология—это и фундамент современной биотехнологии. Ряд микробиологических систем в настоящее время уже весьма продуктивно используется в крупномасштабных производственных процессах. Еще более привлекательны возможности, открываемые при использовании в микробиологической практике генетической инженерии, а также весьма перспективно создание принципиально новых процессов на основе ферментных систем микроорганизмов. Все это служит мощным стимулом для дальнейшего совершенствования работ по количественному описанию роста и развития микробных популяций.
ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие
Введение
Глава 1 Кинетические модели роста культур микроорганизмов
Глава 2 Экспоненциальная фаза роста культур микроорганизмов
Глава 3 Интегральная форма уравнения роста микробной популяции
Глава 4 Ингибирование роста популяции микроорганизмов избытком субстрата
Глава 5 Ингибирование роста популяции микроорганизмов продуктами ферментации
Глава 6 Периоды индукции на кинетических кривых роста микроорганизмов
Глава 7 Культивирование микроорганизмов в режиме хемостата
Глава 8 Исследование кинетики роста микробных популяций с использованием ЭВМ
Глава 9 Обработка результатов измерений в микробиологических исследованиях
Заключение
Задачи
Ответы и решения
Литература
Предметный указатель
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Биотехнология, кинетические основы микробиологических процессов, Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В., 1990 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: Варфоломеев :: Калюжный :: 1990 :: биотехнология :: биология
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Биотехнология, принципы и применение, Хиггинс И., Бест Д., Джонс Д., 1988
- Криминология и биотехнологии, Овчинский В.С., 2005
- Книга для чтения по зоологии, Молис С.А., 1981
- Молекулярная биотехнология, биоинженерия, Якупов Т.Р., 2018
Предыдущие статьи:
- Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов, Асенояа Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М., 2013
- Технологии кролиководства, курс лекций, Агейкин А.Г., 2020
- Биотехнология растений и биобезопасность, Пособие, Ермишин А.П., 2015
- Биология в вопросах и ответах, выпуск 2, методическое пособие, 2013