Не сдохни, 100+ рецептов в борьбе за жизнь, Грегер М., Стоун Д., Робертсон Р., 2019

К сожалению, возможность скачать бесплатно полный вариант книги заблокирована.

Не сдохни, 100+ рецептов в борьбе за жизнь, Грегер М., Стоун Д., Робертсон Р., 2019.

   Что каждый человек должен знать о питании? Мы можем предотвратить многие заболевания и даже излечиться от них, если будем правильно выбирать продукты и способы их приготовления. Для своей книги о здоровом питании доктор Грегер создал систему «светофор», смысл которой в том, чтобы есть как можно больше «зеленых» ингредиентов. Он стремился к тому, чтобы рецепты включали максимум полезных продуктов. Здесь вы найдете блюда, которые помогут вам сохранять здоровье каждый день.
Настало время перейти от сухой теории к вкусной практике. Вас ждут простые в приготовлении рецепты: завтраки и закуски, супы и салаты, овощи, бургеры, гарниры и десерты, варианты меню на 14 дней.
Рецепты с изумительными фотографиями для тех, кто хочет жить долго и не жаловаться на здоровье. Готовьте вкусно и полезно, добавляя к вашей жизни лучшие ингредиенты — годы.

Не сдохни, 100+ рецептов в борьбе за жизнь, Грегер М., Стоун Д., Робертсон Р., 2019


НАТУРАЛЬНЫЙ ОСТРЫЙ СОУС.
Количество: около 2 чашек.
Сложность: легко.

Большинство готовых соусов содержат слишком много натрия. Но есть хорошие новости:
вы легко можете сделать острый соус сами и обойтись без соли!

340 г свежего перца чалм (одного вида или смесь): удалите плодоножки, разрежьте вдоль, очистите от семян и мелко порежьте
1/2 чашка нарезанного лука
1 cm. л. мелко нарезанного чеснока
1/2-1 чашка яблочного уксуса.

Смешайте в кастрюле перец чили, лук, чеснок и 1/4 чашки воды и поставьте на большой огонь. Барите, помешивая, 2-3 миуты. убавьте огонь до среднего, добавьте 1 3/4 чашки воды и продолжайте варить, иногда помешивая, в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока перцы чили не станут совсем мягкими. Снимите с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Перелейте смесь в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Затем добавьте 1/2 чашки уксуса и взбейте снова. Попробуйте получившийся соус и, если необходимо, добавьте еще уксуса по вкусу. Перелейте соус в чистую стеклянную банку или бутылку с герметичной крышкой. Храните в холодильнике: так он может стоять до шести месяцев.

Содержание.
ВСТУПЛЕНИЕ.
Как не умереть: подход.
ЕЖЕДНЕВНЫЙ СПИСОК.
1 НАЧАТЬ ЛЕГКО.
Миндальное молоко.
Финиковый сироп.
Острая смесь приправ.
Ореховый пармезан.
Соус умами.
Запеченный чеснок.
Овощной бульон.
Соус ранч.
Глазурь из фиников и бальзамического уксуса.
Натуральный острый соус.
Харисса.
2 ЗАВТРАК.
Летняя овсянка.
Полезная утренняя закуска.
Французские тосты с ягодной подливкой.
Теплый компот из груш.
Шоколадная овсянка.
Утренняя тарелочка злаков.
Домашние буррито на завтрак.
Рагу из батата.
3 ЗАКУСКИ, СОУСЫ И ПАСТЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ.
Соус-дип из артишоков и шпината.
Лимонный хумус.
Крекеры «Три семечки».
Соус-дип из тыквенных семечек.
Соус-дип из фасоли «черный глаз» и запеченного красного перца.
Гуакамоле из эдамаме.
Летняя сальса.
Сырные чипсы из капусты кале.
Запеченный нут.
4 СУПЫ И ЧИЛИ.
Суп из капусты кале и белой фасоли.
Мисо-суп со шпинатом и дульсе.
Острый азиатский суп из овощей.
Гамбо из овощей и красной фасоли.
Суп из черной фасоли с киноа и кале.
Суп из цветной капусты с карри.
Гаспачо «Летний сад».
Марокканский суп из чечевицы.
Чили из смеси бобовых.
Овощной чили.
5 САЛАТЫ И СОУСЫ.
Золотистый табуле из киноа.
Салат из капусты кале с соусом «Зеленая богиня» из авокадо.
Салат «Гаспачо» из черной фасоли.
Салат из краснокочанной капусты и моркови с кунжутом.
Овощной салат.
Салат из капусты кале с манго и авокадо с заправкой из апельсина,
имбиря и кунжута.
Салат с чесночным соусом «Цезарь» и конопляными семечками.
Фисташково-шпинатный салат под соусом из клубники с бальзамическим уксусом.
6 БУРГЕРЫ, РОЛЛЫ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ.
Бургеры из черной фасоли.
«Неряха Джек».
Роллы с нутом и карри.
Буррито из черной фасоли со шпинатом и грибами.
Салатные рулетики с темпе по-веракрусски.
Свекольные бургеры.
Кесадилья из фасоли и зелени.
7 ОВОЩИ — ГЛАВНОЕ БЛЮДО.
Кабачковые спагетти с соусом Альфредо из авокадо и кешью.
Морковная лапша под соусом
песто с фасолью и помидорами.
Тыква-спагетти под соусом аррабиата.
Овощная лазанья.
Фаршированные порто белю с подливкой из грибов и трав.
Запеченная цветная капуста с лимонным соусом тахини.
Овощные башенки с соусом из помидоров и красного перца.
Стейки из цветной капусты с соусом чермула.
Тосты с портобелло и зеленью.
8 БОБОВАЯ КУХНЯ.
Таджин из нута и овощей.
Тушеная фасоль «Черный глаз»
с листовой капустой.
Тушеный темпе с капустой пак-чой под острым имбирным соусом.
Карри из нута и цветной капусты.
Пастуший пирог с чечевицей.
Дал из гороха с водяным крессом.
Соевое мясо по-луизиански.
Фасолевые котлеты с хариссой.
9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЗЛАКИ.
Макароны с сыром.
Нежареный рис с овощами.
Соба с эдамаме под соусом из миндальной пасты.
Плов из киноа с морковью и нутом.
Паста «Болоньезе» из цельной пшеницы с чечевичным соусом.
Желтый рис и черная фасоль с брокколи.
Фаршированная зимняя тыква с соусом из черной фасоли.
Хлеб из красного киноа с золотистой подливкой.
Рулеты «Скачущий Джон» из листовой капусты с начинкой.
Паста с запеченными овощами под соусом песто из рукколы.
10 ГАРНИРЫ.
Запеченная спаржа под беарнским соусом из желтого перца.
Запеченные с лимоном брюссельская капуста и морковь с орехами пекан.
Запеченная свекла с тушенной в бальзамическом уксусе ботвой.
Шпинат с помидорами по-индийски.
Соте из краснокочанной капусты.
Пюре из цветной капусты.
Фаршированный запеченный батат с Глазурью из фиников и бальзамического уксуса.
Чесночное соте из зеленых овощей.
Запеченные луковые колечки.
Цветная капуста «Баффало» с соусом ранч.
11 СЛАДОСТИ.
Миндально-шоколадные трюфели.
Овсяное печенье с грецкими орехами без выпечки.
Яблочный крамбл.
Фруктовые шашлычки с черничным кулисом.
Малиново-персиковый крисп.
Клубнично-банановый найскрим.
Брауни «Фадж» без выпекания.
Ягодно-шоколадный пудинг с семенами чиа.
Пирог «Две ягоды» с корочкой из пекана и семечек.
12 НАПИТКИ.
Лимонно-имбирный лимонад.
Золотой чай масала.
Бананово-шоколадный смузи.
Смузи «Тыквенный пирог».
Вишнево-ягодный смузи.
Суперзеленый смузи.
V-12 Овощной взрыв.
ВАРИАНТЫ МЕНЮ НА 14 ДНЕЙ.
КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНИКИ.
ПОКУПКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ.
Продукты про запас.

Купить .

По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-04-22 23:37:57