Энциклопедия современной русской кухни, подробные пошаговые рецепты, Путан О.В., 2018

Энциклопедия современной русской кухни, подробные пошаговые рецепты, Путан О.В., 2018.

Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, которые готовили ваши мамы и бабушки. Очень подробно я опишу, как готовить самые простые и популярные русские супы и пирожки, салаты, котлеты и гарниры.
Под этой подарочной обложкой собраны вместе три сборника рецептов: «Современная русская кухня по-домашнему», «Блюда русской кухни, которые легко приготовить» и «Любимые русские пироги», которые так полюбились читателям. Вот теперь в виде одной книги, самого подробного учебника по русской домашней кухне в картинках.



Витаминный салат.

ЭТОТ САЛАТ ТРАДИЦИОНЕН ДЛЯ НАЧАЛА ВЕСНЫ В РОССИИ.
Готовят его из овощей, которые с осени сохраняются до весны. Это, как правило, капуста,
яблоки и морковь. Яблоки придают нужную кислинку салату. Морковь добавляет немного
сладости и окрашивает салат. Лимон позволяет яблоку сохранять свой цвет (не темнеть
при окислении). Все овощи вместе считаются хорошим источником витаминов,
отсюда и название салата.

НА 4-6 ПОРЦИЙ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 Г БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
1 МОРКОВЬ 1 ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО 1/2 Ч. ЛОЖКИ СОЛИ
1/2ЛИМОНА
2-3 ст. ложки
РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА


Содержание.

Oт автора
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
СУПЫ
БЛЮДА С МЯСОМ
БЛЮДА С МЯСОМ ПТИЦЫ
РЫБНЫЕ БЛЮДА
ГАРНИРЫ И БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
ВЫПЕЧКА
НАПИТКИ
Указатель


Купить .










Теги: Энциклопедия :: кухня :: рецепт :: Путан :: 2018