Процесс пылеулавливания сухого молока в циклонных аппаратах, Монография, Лисин П.А., 2020

Процесс пылеулавливания сухого молока в циклонных аппаратах, Монография, Лисин П.А., 2020.

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты циклонной очистки воздуха, применяемой в молочной промышленности. Приведены данные об основных причинах повышенного пылеуноса сухих молочных продуктов, теоретически и практически разработан способ контроля режима работы циклонного аппарата. Собран и систематизирован материал исследований по циклонному пылеулавливанию. Актуальность монографии объясняют факты потерь при сушке молока: в год они достигают от 3 до 5 тысяч тонн (в час 100–150 кг по стране). Издание предназначено для научных и инженерно-технических работников, занимающихся вопросами циклонной очистки воздуха в пищевой промышленности, а также для бакалавров, магистрантов и аспирантов инженерно-технологических специальностей высших учебных заведений.




Повышенный пылеунос сухого молока при циклонной очистке воздуха.
В условиях производственной эксплуатации степень очистки резко снижается при подсосах воздуха через нижнюю часть корпуса циклона, из пылесборника бункера или подциклонника. Г.М. Гордон [14] отмечает: при небольшом подсосе воздуха в циклон его поток захватывает частицы сухого молока и выносит их из циклона, резко снижая степень очистки аппарата. 10–15%-ный подсос воздуха, проходящего через циклон, снижает до нуля эффективность пылеулавливания. Для циклонов установок «РС-1000А», «ВРА-4» потери могут достигать от 100 до 150 кг продукта в час.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1.ПРОБЛЕМА ПЫЛЕУЛАВЛИВАНИЯ СУХОГО МОЛОКА В ЦИКЛОННЫХ АППАРАТАХ.
ГЛАВА 2.МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЦИКЛОНИРОВАНИЯ.
ГЛАВА 3.РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШИЛЬНАЯ УСТАНОВКА «ВРА-4».
ГЛАВА 4.РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ СНИЖЕНИЯ ПЫЛЕУНОСА СУХОГО МОЛОКА.
ГЛАВА 5.РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ЦИКЛОНОВ.
ГЛАВА 6.ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЦИКЛОННЫХ АППАРАТОВ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ПРИЛОЖЕНИЕ.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Процесс пылеулавливания сухого молока в циклонных аппаратах, Монография, Лисин П.А., 2020 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.






Теги: Лисин :: сухое молоко :: пишевая промышленность :: молочная промышленность