Химия, 10 класс, базовый уровень, Кузнецова Н.Е., Тара Н.Н., 2012

Химия, 10 класс, Базовый уровень, Кузнецова Н.Е., Тара Н.Н., 2012.

  Учебник предназначен для изучения химии в старшей школе на базовом уровне. Разделение текста на основной и дополнительный позволит использовать его также в тех образовательных учреждениях, которые имеют возможность выделить на изучение химии дополнительный час в неделю. В этом случае рекомендуется изучение материала, отмеченного знаком ■, выделенного в учебнике шрифтом, отличным от основного, и дополнительного материала, приведённого в конце каждой главы. Учебник может быть использован также при изучении химии в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.




Классификация реакций органических соединений.
Чтобы ориентироваться в многообразии реакций органических соединений и облегчить процесс их усвоения, необходима их классификация. Для осуществления этой логической операции надо выбрать наиболее общие классификационные признаки.

Безусловно, реакции органических веществ, как и неорганических, могут быть: экзотермическими и эндотермическими; гомогенными и гетерогенными, каталитическими и некаталитическими, обратимыми и необратимыми и т. д. Их также можно классифицировать по составу исходных веществ и продуктов реакции. Все они имеют одинаковые общие признаки и подчиняются общим законам протекания химических реакций.

Вместе с тем эти реакции имеют свои особенности, которые обусловлены особенностями строения органических соединений.
Большинство реакций органических соединений включает несколько последовательных процессов, или стадий. Они характеризуются определённым направлением, а образование продуктов реакции идёт через определённые стадии. В связи с этим их принято классифицировать по механизмам протекания, по направлению и конечным продуктам реакции.

Оглавление.
Предисловие.
Раздел I. Теоретические основы органической химии.
Глава 1. Введение в органическую химию.
§1. Органическая химия. Отличительные признаки органических соединений.
История зарождения и развития органической химии (Дополнительный материал к главе 1).
Глава 2. Теория строения органических соединений.
§2. Теория химического строения А.М. Бутлерова.
Жизнь, научная и общественная деятельность А.М. Бутлерова (Дополнительный материал к главе 2).
Глава 3. Особенности строения и свойств органических соединений и их классификация.
§3. Развитие теоретических представлений об электронном и пространственном строении органических соединений*.
§4. Классификация и методы познания органических соединений.
Методы исследования органических соединений (Дополнительный материал к §4).
Глава 4. Теоретические основы, механизмы и закономерности
протекания реакций органических соединений.
§5. Теоретические основы протекания реакций органических соединений *.
§6. Особенности и классификация органических реакций.
Раздел II. Классы органических соединений.
Глава 5. Углеводороды.
§7. Предельные углеводороды. Алканы.
Гомологический ряд алканов.
§8. Номенклатура и изомерия алканов.
§9. Физические и химические свойства алканов и их применение.
§10. Циклоалканы*.
§11. Непредельные углеводороды. Гомологи и изомеры.
§12. Алкены. Свойства, применение и получение.
Практическая работа № 1.
Получение этилена и изучение его свойств.
§13. Алкадиены. Строение, свойства, применение.
§14. Алкины. Свойства, применение и получение.
Применение углеводородов (Дополнительный материал к §9, 12, 13).
§15. Ароматические углеводороды (арены). Бензол.
§16. Генетическая связь углеводородов. Производные углеводородов.
Глава 6. Спирты, фенолы.
§17. Классификация, номенклатура и изомерия спиртов.
§18. Предельные одноатомные спирты. Гомологический ряд. Состав, строение и физические свойства.
§19. Химические свойства одноатомных спиртов.
§20. Многоатомные спирты. Спирты в жизни человека. Спирты и здоровье (Дополнительный материал к главе 6).
§21. Фенолы.
Глава 7. Альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты и сложные эфиры..
§22. Классификация, номенклатура и особенности строения альдегидов.
§23. Химические свойства и получение альдегидов.
§24. Карбоновые кислоты.
Краткие сведения о некоторых двухосновных, ароматических и прочих карбоновых кислотах (Дополнительный материал к §24).
Практическая работа № 2.
Получение карбоновых кислот в лаборатории и изучение их свойств (на примере уксусной кислоты).
§25. Сложные эфиры карбоновых кислот.
Глава 8. Азотсодержащие соединения.
§26. Амины. Общая характеристика класса.
§27. Химические свойства, получение и применение простых аминов. Анилин.
Значение аминов (Дополнительный материал к §26, 27).
Практическая работа № 3*
Исследование свойств анилина.
§28. Гетероциклические соединения*.
Табакокурение и наркомания — угроза жизни человека (Дополнительный материал к главе 8).
Практическая работа № 4 Решение экспериментальных задач
по теме «Характерные свойства изученных органических веществ и качественные реакции на них».
Раздел III. Вещества живых клеток.
Глава 9. Жиры.
§29. Жиры — триглицериды: состав, строение, свойства.
Жиры в жизни человека и человечества (Дополнительный материал к главе 9).
Глава 10. Углеводы.
§30. Классификация углеводов. Глюкоза: строение, свойства, применение.
Краткие сведения о некоторых моно- и олигосахаридах (Дополнительный материал к §30).
§31. Сахароза.
§32. Крахмал — природный полимер.
§33. Целлюлоза — природный полимер.
Глава 11. Аминокислоты. Пептиды. Белки. Нуклеиновые кислоты.
§34. Аминокислоты. Аминокислоты, пептиды, полипептиды и белки в природе и жизни (Дополнительный материал к §34).
§35. Белки: классификация, пространственное строение и свойства.
Практическая работа № 5 Приготовление растворов белков и выполнение опытов с ними.
Единство биохимических функций белков, жиров и углеводов в живом организме (Дополнительный материал к главе 11).
Практическая работа № 6 Решение экспериментальных задач по теме «Вещества живых клеток».
§36. Нуклеиновые кислоты — биополимеры*.
Раздел IV. Органическая химия в жизни человека.
Глава 12. Природные источники и способы переработки углеводородов. Промышленный органический синтез.
§37. Нефть. Нефтепродукты.
§38. Коксохимическое производство*.
§39. Природный и попутный нефтяные газы.
Глава 13. Полимеры — синтетические высокомолекулярные соединения.
§40. Общие понятия о синтетических высокомолекулярных соединениях.
§41. Синтетические каучуки.
§42. Синтетические волокна.
Практическая работа № 7 Распознавание пластмасс.
Практическая работа № 8 Распознавание волокон.
Глава 14. Органическая химия и окружающая среда.
§43. Экологические проблемы и защита окружающей среды от загрязняющего воздействия органических веществ.
Защита окружающей среды от загрязнения и воздействия вредных органических веществ (Дополнительный материал к главе 14).

Купить .








Теги: учебник по химии :: химия :: Кузнецова :: Тара :: 10 класс