Основы химической и молекулярной биофизики, Огурцов А.Н., Близнюк О.Н., 2017

Основы химической и молекулярной биофизики, Огурцов А.Н., Близнюк О.Н., 2017.

Пособие включает необходимые при изучении молекулярной и химической биофизики, фундаментальных основ биоинженерии и молекулярной биоэнергетики сведения о химических основах биофизики, механизмах и кинетике ферментативных реакций, биофизике макромолекул, биоэнергетике и фотобиофизике в соответствии с программой подготовки студентов специальности «Биотехнологии и биоинженерия». Предназначено для студентов специальностей биотехнологического профиля всех форм обучения.





Вступление.

Особенности функционирования каждой биологической системы всегда определяют молекулярные эффекты и явления. Именно специфика взаимодействия биомакромолекул в данной биосистеме - клетке, ткани, органе, организме - обуславливает её индивидуальную уникальность. С другой стороны, единообразие молекулярной организации метаболических процессов является одной из основных причин подобия биосистем. Молекулярная природа биологических процессов, используемых в биотехнологии, позволяет регулировать интенсивность, спектр и последовательность биохимических преобразований, обеспечивая тем самым инженера-биотехнолога широким ассортиментом инструментов, действующих на атомно-молекулярном уровне. Жизнь - есть движение, а технология - есть преобразование. В основе любого преобразования, вообще, и биотехнологического, в частности, лежит взаимодействие - взаимодействие «инструмента» с «субстратом», преобразующее «субстрат» в «продукт». И инструментами, и субстратами в биотехнологии являются биологические макромолекулы.

СОДЕРЖАНИЕ.

Вступление.
Раздел 1. Химические основы биофизики.
Раздел 2. Ферментативный катализ.
Раздел 3. Молекулярные эффекты в биофизике.
Раздел 4. Молекулярная биоэнергетика и фотобиофизика.
Список литературы.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Основы химической и молекулярной биофизики, Огурцов А.Н., Близнюк О.Н., 2017 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: Огурцов :: Близнюк :: 2017 :: химия :: биофизика