Английский язык для направлений «Сервис» и «Туризм», Михайлов Н.Н., 2011

Английский язык для направлений «Сервис» и «Туризм», Михайлов Н.Н., 2011.

Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки 100100 — Сервис и 100400 — Туризм (квалификация «бакалавр»). Учебник включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий. Тематика текстов отражает основы организации и управления сферой гостинично-ресторанного бизнеса и туризма, маркетинговые концепции в этой сфере. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен преподавателям и специалистам гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса.

Английский язык для направлений «Сервис» и «Туризм», Михайлов Н.Н., 2011


KEY TERMS AND CONCEPTS.
Hospitality industry is a current term to refer to a wide range of businesses, dedicated to the service of people away from home. The industry is concerned with their accommodation (provision of places to stay), provision of fare (food at table), transportation (traveling and tours), and recreation (relaxation and entertainment). The institutions which provide these services have undergone long evolution from the Roman and Greek taverns to the modem restaurants (the term was coined by the Parisian cook Boulanger who called his famous soups “restoratives”), from the Medieval inns to the modern five-star palace hotels, from the Persian khans (combination of stables for camels and sleeping places for people) to modern motels (hotels which provide accommodations for motorists).

CONTENTS.
Предисловие.    
UNIT 1.HOSPITALITY IN HISTORICAL PERSPECTIVE.
UNIT 2.THE STRUCTURE OF MODERN HOSPITALITY INDUSTRY.
UNIT 3.SERVICE CHARACTERISTICS OF HOSPITALITY INDUSTRY.
UNIT 4.CONSUMER BEHAVIOUR IN HOSPITALITY MARKET.
UNIT 5.MARKETING OF HOSPITALITY SERVICES.
UNIT 6.MARKETING ENVIRONMENT OF A HOSPITALITY COMPANY.
UNIT 7.MARKETING INFORMATION SYSTEMS.
UNIT 8.GROWTH AND MANAGEMENT OF HOSPITALITY BUSINESSES.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Английский язык для направлений «Сервис» и «Туризм», Михайлов Н.Н., 2011 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу



Скачать - pdf - Яндекс.Диск.

Дата публикации:





Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2020-07-07 23:21:31