Домоводство, 5-7 классы, Бунина О.Ф., Нечипорук З.С., Сайко С.К., 1963

Домоводство, 5-7 классы, Бунина О.Ф., Нечипорук З.С., Сайко С.К., 1963.

   Чтобы научить молодежь культурно и экономно вести домашнее хозяйство, в школах введено преподавание домоводства. Изучая домоводство, учащиеся ознакомятся с основными правилами ведения домашнего хозяйства и приобретут навыки ухода за жилищем, предметами быта, одеждой и обувью, научатся готовить вкусную пищу, вышивать, кроить и шить простую одежду. Эти знания и навыки нужны каждому человеку.
Курс домоводства состоит из таких разделов: I. Уход за жилищем; II. Уход за одеждой и обувью; III. Кулинария; IV. Рукоделие, крой и шитье.
Эти разделы изучаются параллельно, как предусмотрено учебной программой.




ЗНАЧЕНИЕ ЖИЛИЩА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА.
Хорошо оборудованное, уютное жилище имеет большое значение для сохранения здоровья и работоспособности человека, для его отдыха.

Коммунистическая партия и Советское правительство придают огромное значение улучшению жилищных условий населения нашей страны. На строительство и ремонт жилищ страна отпускает большие средства. Много индивидуальных домов строят для себя колхозники, рабочие и служащие.

Все жилые здания составляют жилищный фонд страны. Сохранение жилищного фонда зависит от самих жильцов.

В помещении, в котором мы живем, всегда должно быть чисто, тепло и светло. Если жилище не проветривается, если в нем грязно, холодно или слишком душно, темно, человек теряет работоспособность, спокойный сон. Грязь и нечистый воздух в квартире часто являются причиной различных заболеваний.

Каждый предмет обстановки, каждая вещь, которой пользуются члены семьи, должны иметь постоянное место. Если в комнате чисто, удобно и красиво размещена мебель и другие предметы быта, она производит приятное впечатление, о ней говорят: уютная комната.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Введение.
I. Уход за жилищем.
§1. Значение жилища для человека.
§2. Гигиена жилого помещения. Ежедневная уборка.
§3. Оборудование жилища.
§4. Еженедельная уборка помещения.
§5. Утепление и отопление жилища.
§6. Украшение жилища.
§7. Комнатные растения и уход за ними.
§8. Генеральная уборка жилища. Электрические приборы для уборки помещения.
§9. Бережное отношение к коммунальному хозяйству.
§10. Упорядочение двора.
II. Уход за одеждой и обувью.
§11. О чистоте и аккуратности.
§12. Санитарно-гигиенические требования к одежде и обуви.
§13. Основные требования личной гигиены.
§14. Правила носки и хранения одежды и обуви.
§15. Уход за обувью.
§16. Мелкий ремонт белья и верхней одежды.
§17. Выведение пятен.
§18. Стирка и глаженье белья.
§19. Стирка и глаженье верхней одежды.
§20. Стирка шерстяных, трикотажных, вискозных и шелковых тканей.
§21. Чистка и глаженье шерстяных, суконных и шелковых вещей.
§22. Электрическая стиральная машина.
III. Кулинария.
§23. Значение питания для здоровья человека.
§24. Кухня и ее оборудование.
§25. Нагревательные приборы для приготовления пищи.
§26. Гигиена приготовления пищи.
§27. Приготовление овощей и картофеля для блюд.
§28. Наиболее употребляемые блюда из овощей.
Салаты.
Винегрет.
Простые блюда из картофеля.
§29. Бутерброды.
§30. Приготовление селедки.
§31. Молоко. Молочные продукты и блюда.
Молочные супы и каши.
§32. Горячие напитки.
§33. Приготовление яиц.
§34. Ежедневная сервировка стола.
§35. Правила повеления за станом.
§36. Мясо и мясные продукты.
Первые мясные блюда.
Вторые блюда из мяса.
§37. Гарниры к мясу.
§38. Приправы к мясу.
§39. Вареники.
§40. Грибные блюда.
§41. Рыба. Рыбные блюда и гарниры к ним.
§42. Компоты и кисели из ягод и фруктов.
§43. Составление меню. Режим питания.
§44. Мучные изделия.
§45. Хранение продуктов.
§46. Соление, квашение, маринование овощей.
§47. Сушение и консервирование фруктов.
Сушение фруктов.
Варенье.
Повидло.
§48. Сервировка праздничного стола.
§49. Поведение в гостях.
IV. Рукоделие, кройка и шитье.
§50. Ручное шитье к вышивание.
§51. Инструменты для ручного шитья и правила пользования ими.
§52. Приемы работы при ручном шитье.
§53. Ручные швы.
§54. Украшающие швы.
§55. Украинские народные вышивки.
§56. Сведения о цвете.
§57. Наиболее простые виды ручного вышивания.
§58. Снятие копии рисунка и перевод узора на ткань.
§59. Вышивание крестом.
§60. Мережка.
§61. Вышивание гладью.
§62. Вязание.
§63. Вязание крючком.
§64. Вязание на спицах.
§65. Убавление и прибавление петель в ряду.
§66. Узоры для вязания на спицах.
§67. Вывязывание шарфика.
§68. Вывязывание варежек на двух спицах.
§69. Вывязывание носков.
§70. Вывязывание косынки.
§71. Кройка и шитье.
§72. Вилы тканей и их применение.
§73. Простейшие инструменты и принадлежности для кройки и шитья.
§74. Швейная машина.
§75. Машинные иглы и приспособления к бытовым швейным машинам.
§76. Заправка и регулирование швейной машины.
§77. Основные правила и техника безопасности при шитье на швейной машине.
§78. Машинные швы.
§79. Пошив простейших предметов белья.
§80. Понятие о красоте и культуре одежды.
§81. Основные правила кройки и шитья.
Раскрой по выкройке.
Снятие мерок.
Построение плана-сетки для чертежа выкройки.
§82. Глаженье изделий при шитье.
§83. Раскрой и шитье некоторых предметов женской одежды
Фартук для кухни.
Сорочка на бретелях.
Ночная женская сорочка.
Блузка с цельнокроенным рукавом и воротником.
Юбка-клинка.
Купальный костюм для девушки.
Приложение.
Некоторые советы молодым хозяйкам.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Домоводство, 5-7 классы, Бунина О.Ф., Нечипорук З.С., Сайко С.К., 1963 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по технологии :: технология :: Бунина :: Нечипорук :: Сайко :: 5 класс :: 6 класс :: 7 класс