Вкусные блюда из тыквы, запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда, Ивченко З., 2016.
Тыква — королева осени. Купить ее можно с октября до мая и на рынке, и 8 супермаркете. Если есть возможность и место для хранения, можно осенью сделать запас, который всегда будет под рукой. В моем детстве из тыквы готовили только одно блюдо — гарбузовую
(гарбуз — украинское название тыквы) кашу, чудеснейшее лакомство. А когда я повзрослела и начала сама экспериментировать на кухне, то узнала, что из тыквы можно приготовить практически все. Супы и салаты, каши и запеканки, пироги и пиццы и самые разные десерты: вкуснейшее печенье, торт-мороженое и даже трюфели (рецепт есть в моей книге «Домашние сладости и конфеты. Делаем сами», которая вышла в издательстве «Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга"»). Тыква сочетается с любым мясом и птицей, всеми видами рыбы и круп, украшает любое тесто. Попробуйте, вас ожидает множество чудесных открытий.
В этой книге собрано 60 рецептов моих любимых блюд с тыквой, которые непременно обогатят ваше повседневное меню.
СУП ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ТЫКВЫ.
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
тыква 500 г
перец болгарский красный
300 г
морковь 200 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
бульон овощной или кипяток 1 л
масло оливковое 2 ст. л.
семя льняное 2 ст.л.
тимьян сушеный 1/2 ч.л.
соль, перец черный молотый
Все овощи, кроме болгарского перца, очистить и крупно нарезать. Сложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать тимьяном, полить оливковым маслом и перемешать. Запекать в разогретой до 1 80 °С духовке до мягкости, около 25— 30 минут.
Очистить перец от кожицы и семян (для того чтобы кожица легко снималась, положить перец в полиэтиленовый пакет на 15 минут). Измельчить овощи погружным блендером, залить кипятком или овощным бульоном. Довести до кипения и варить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать, посыпав семенами льна.
Содержание.
От автора.
Суп из печеных овощей и тыквы.
Тыквенный суп с пряным нутом и фетой.
Суп-пюре из тыквы.
Пилаф из кускуса с тыквой.
Манная каша с тыквой.
Плов с тыквой и яблоками.
Пшенная каша с тыквой.
Ризотто с тыквой
и запеченной телятиной.
Ризотто с тыквой и грудинкой.
Рис с курицей в тыкве.
Рис с тыквой и рыбой.
Рисовая каша с тыквой.
Запеканка из тыквы с грибами
Запеканка с тыквой и макаронами
Индейка, запеченная с тыквой
Крамбл с тыквой, отрубями и семечками.
Курица, запеченная с тыквой.
Курица,запеченная с грибами и тыквой.
Пармантье с бараниной и тыквой.
Пармантье с тыквой и фаршем
Тыква запеченная.
Тыква, запеченная с соусом.
Тыква, тушенная с пашиной.
Тыква, запеченная с картошкой и грудинкой.
Тыквенное рагу с колбасками.
Фриттата с тыквой.
Kазанья с тыквой.
Паста с тыквой и помидорами черри.
Паста с тыквой и рыбой.
Тыквенные ньокки.
Равиоли с тыквой.
Пицца с тыквой, грудинкой и сыром.
Рулет из индейки с тыквой.
Рыбные рулеты с тыквой.
Салате рукколой, печеными
овощами и льняным семенем.
Салат с печеной тыквой.
Салат с телятиной и тыквой.
Теплый салат с тыквой и курицей.
Паштет из тыквы.
Круассан с тыквой.
Мраморный кекс с тыквой.
Тыквенный пирог с творожным кремом.
Тыквенный пирог с шоколадом
Плюшки с тыквой.
Тосты с тыквенным пюре.
Тыквенное печенье с шоколадом.
Тыквенное овсяное печенье с шоколадом.
Тыквенные пирожные вупи.
Тыквенные сконы.
Тыквенный кекс в мультиварке
Тыквенный кекс с коричневым маслом.
Шоколадно-тыквенные кексы.
Тыквенный торт-мороженое.
Смузи «Тыквенный пирог».
Тыквенный чизкейк.
Творожно-тыквенная запеканка.
Тыквенно-шоколадные брауни
Мусс из тыквы.
Тыквенные вафли.
Тыквенный крем.
Купить .
По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.
По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «Литрес», если она у них есть в наличии, и потом ее скачать на их сайте.
По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.
On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.
Теги: блюдо :: тыква :: запеканка :: рулет :: выпечка :: суп :: каша :: Ивченко :: 2016
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
- Домашнее мороженое, Ивченко З., 2017
- Выпекаем без муки, хлеб, булочки, пироги, пицца, оладьи, печенье, вкусно и полезно, Ивченко З., 2016
- Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке, вкусные шедевры за 3 минуты, Ивченко З., 2016
- Воздушные блинчики, оладьи, вафли, с мясом, творогом, ягодами, шоколадом, кремом, сладкие и закусочные, Ивченко З., 2016
- Кулинарная книга бродячего повара, Кулинарные фантазии, идеи, технологии, Вишневский Е.В.
- Вкусные блюда для детского праздника, Ивченко З., 2016
- Быстрый обед, Ивченко З., 2017
- Блюда из птицы, дичи и кролика, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018