кулинария

Деревенская кухня, простые и вкусные блюда, в сковороде и горшочке, Ивченко З., 2017.

ОТ АВТОРА.

Обычная сковорода или сотейник с толстым дном — посуда практически универсальная! Хочешь — жарь мясо, а хочешь — пеки пироги. В небольших порционных чугунных сковородочках очень удобно готовить и подавать закуски и десерты, а в сотейнике получается отменное рагу или густой суп. В этой книге вы найдете рецепты на все случаи жизни: тут и сытные завтраки, и горячие обеды, и блюда для торжественного ужина; а также много вкуснейших сочных десертов с ягодами и фруктами!

Корейская кухня, Астанкова Е., 2019.

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО.

Корейская еда - стоит только произнести это, как в голове возникают ассоциации: корейская морковь, суп из собак, острые специи. Но существует масса мифов, с которыми давно пора разобраться. Корейская кухня, неразрывно связанная с историей и культурой полуострова, развивалась на протяжении многих столетий. В свое время на нее оказали влияние китайские и японские традиции, значительно повлиял буддизм, а европейцы, познакомившие жителей страны утренней свежести с красным перцем, и вовсе совершили в ней небольшую революцию.

Слоеные салаты, Черкашина А.

Хотите, чтобы ваш салат из самых простых продуктов выглядел стильно, как в лучшем ресторане? Более 75 проверенных рецептов слоеных салатов украсят стол для торжества и сделают праздничным простой семейный ужин, станут полезным и сытным витаминным перекусом на пикнике или в офисе. Укладывание ингредиентов аккуратными слоями, без перемешивания, позволит сохранить свежесть и сочность овощей, фруктов и зелени, а заправки из майонеза, сметано-лимонного соуса или йогурта, растительного масла с лимонным соком и соевым соусом или горчицей подчеркнут их вкус.

Фермерский обед, как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов, Карпова О., 2019.

Новогодний декор.

Я убеждена, что если красиво накрыть стол, то еда точно будет вкуснее. Я приучила старших детей помогать мне в сервировке. Это действительно объединяет: выбрать скатерть, собрать по всем углам свечи, красиво расставить тарелки, правильно разложить приборы. Не надо думать, что это слишком сложно и доступно лишь избранным.
На наших фермерских обедах мы часто используем посуду сети магазинов «Инлавка». Всегда можно подобрать приборы под праздник и настроение.
Хозяйка этого проекта Наталья Деко на странице @inlavka делится идеями декора и сервировки — и это настоящий источник вдохновения для меня.
Рецепт от Александра Гаврилычсва

Лёгкие на подъем, Яковцова В., 2019.

  Как же я рада, что вы держите в руках эту книгу! Я старалась, чтобы в ней вы нашли только доступные и полезные рецепты. Не хочу, чтобы вы тратили кучу денег и времени в магазине в поисках сложных ингредиентов, а потом часами стояли у плиты. Нет! Мои рецепты понятны, приготовление не займет много времени, а результат определенно порадует.
Искренне надеюсь, что эта книга станет вашим надежным помощником на кухне. В ней собраны рецепты простых завтраков для всей семьи, сытные обеды на каждый день и для особого случая и десерты, которые можно есть даже на ночь.
К каждому рецепту написано КБЖУ, а в начале книги вы найдете много информации о том, как сделать рацион более здоровым.

Не бойся, пеки, Соболь А., 2019.

Ангелина Соболь больше известная, как Малиночка (@ma_linochka) — мама шестерых детей и автор популярного блога о семейных ценностях. «Я обожаю запах выпечки в доме. Кажется, это и есть запах уюта и семейного счастья». Домашний хлеб, булочки, пироги и печенье — все рецепты просты и не требуют особого опыта или экзотических ингредиентов. Простые, понятные, семейные рецепты для тех, кто никогда не брал в руки муку или дрожжи, для детей, которые хотят попробовать себя в кулинарии, мужчин и опытных хозяек. «Не бойся, пеки!» станет вашей настольной кулинарной книгой.

Лёгкие на подъем, Яковцова В.

Как же я рада, что вы держите в руках эту книгу! Я старалась, чтобы в ней вы нашли только доступные и полезные рецепты. Не хочу, чтобы вы тратили кучу денег и времени в магазине в поисках сложных ингредиентов, а потом часами стояли у плиты. Нет! Мои рецепты понятны, приготовление не займет много времени, а результат определенно порадует.

Рыба и морепродукты, Закуски, супы, основные блюда и соусы, Левашева Е., 2019.
 
  Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.