Технологии упаковочного производства, Кузьмич В.В., 2012

Технологии упаковочного производства, Кузьмич В.В., 2012.

   Раскрывается сущность когнитивной науки, предлагающей фиксировать полученную информацию не линейно, а ассоциативно (радиантно) для совершенствования интеллектуального и творческого потенциала, развития способностей к мышлению.
Представлены технология создания интеллект-карт, преимущества преподавания с их помощью.
Даны технологии производства упаковочных материалов и методы их испытаний. Предложен метод быстрого поиска нужного термина в базе «Термины и определения упаковки» с использованием интеллект-карты в качестве навигатора.
В электронном приложении к учебному пособию представлен справочный и иллюстративный материал.
Для студентов специальности «Упаковочное производство», преподавателей и специалистов.




Когнитивные технологии.
В условиях информационного общества резко и постоянно увеличивается объем и изменяется содержание знаний, умений и навыков, которыми должен обладать современный специалист. Интеграция компьютерных технологий и учебного процесса направлена на интенсификацию, модернизацию системы подготовки, повышение качества обучения, выработку умения самостоятельно добывать новые знания, реализацию идеи развивающего и непрерывного обучения. Компьютерные технологии способствуют раскрытию, сохранению и развитию личностных качеств обучаемых, их использование в учебном процессе станет эффективным только в том случае, если у будущих специалистов будет сформировано правильное представление о месте и роли данных технологий в учебном процессе.

Когнитивные технологии - информационные технологии, специально ориентированные на развитие интеллектуальных способностей человека, развивающие воображение и ассоциативное мышление.

Когнитивная образовательная технология является обще-педагогической, предметно-независимой, индивидуально ориентированной образовательной технологией, обеспечивающей понимание человеком окружающего мира путем формирования системы когнитивных схем, необходимых для успешной адаптации к жизни в современном информационном обществе.

Содержание.
Введение.
ГЛАВА 1. Когнитивные технологии и интеллект-карты в обучении.
1.1. Когнитивные технологии.
1.2. Мозг как механизм ассоциативного радиантного мышления.
1.3. Интеллект-карта как способ принятия важных решений.
1.4. Принципы создания интеллект-карт.
1.4.1. Законы составления интеллект-карт.
1.4.2. Свойства интеллект-карты.
1.5. Преимущества интеллект-карты перед обычным текстом.
1.6. Создание и редактирование интеллект-карты на компьютере.
1.7. Что же такое MindManager?.
1.7.1. Отслеживание задач.
1.7.2. Представление линейных процессов в интеллект-картах.
1.7.3. Интеллект-карта для запоминания.
1.7.4. Организация интеллект-карт в компьютере.
1.7.5. Сохранение и вывод на печать интеллект-карт.
1.8. Интеллект-карты в учебно-воспитательном процессе.
1.8.1. Подготовка лекций.
1.8.2. Интеллект-карты для контроля знаний.
1.8.3. Использование интеллект-карт для создания электронного учебно-методического комплекса.
1.8.4. Преимущества преподавания с помощью интеллект-карт.
ГЛАВА 2. Интеллект-карты при изучении упаковочного производства.
2.1. Легенда к интеллект-картам.
2.2. Упаковка.
2.2.1. Функции упаковки.
2.2.2. Основные требования, предъявляемые к упаковке
2.2.3. Роль упаковки в жизни общества.
2.2.4. Жизненный цикл упаковки.
2.3. Классификация тары.
2.4. Упаковочные материалы.
2.4.1. Многослойные и комбинированные материалы.
2.5. Бумага и картон.
2.5.1. Области применения гофрокартона в соответствии с типом гофра.
2.5.2. Картон для плоских слоев гофрокартона (лайнер).
2.5.3. Бумага для гофрирования (флютинг).
2.5.4. Металлизированная упаковка из бумаги и картона.
2.5.5. Технологический процесс производства гофрокартона.
2.6. Полимеры.
2.6.1. Применение полимерных пленок для упаковки продуктов.
2.6.2. Добавки, применяемые в технологии производства полимерных материалов.
2.7. Методы испытания полимерных материалов.
2.7.1. Подготовка образцов для испытаний.
2.7.2. Механико-физические методы испытаний.
2.7.3. Методы определения стойкости к действию химических сред.
2.7.4. Микробиологические методы испытаний и оценки биодеградации полимеров.
2.7.5. Методы санитарно-гигиенических испытаний полимерных материалов.
2.8. Стекло.
2.9. Металлы.
2.9.1. Алюминиевая фольга.
2.10. Деревянная тара и упаковка.
2.11. Тканевая упаковка.
2.12. Упаковочные технологии.
2.12.1. Упаковывание в термоусадочные пленки.
2.12.2. Упаковывание в растягивающиеся пленки (стрейч-пленки).
2.12.3. Асептическое упаковывание.
2.12.4. Упаковывание под вакуумом.
2.12.5. Упаковывание в газовой среде.
2.12.6. Разогреваемая и стерилизуемая упаковка.
2.12.7. Защитные полимерные покрытия на продуктах питания.
2.13. Биоразлагаемые полимерные материалы.
2.14. Упаковочные производства и оборудование.
2.15. Способы печати и области их применения.
2.16. Этикетка.
2.17. Маркировка.
2.17.1. Структура маркировки.
2.17.2. Носители маркировки.
2.17.3. Индекс «Е» на упаковке пищевых продуктов.
2.17.4. Предупредительная маркировка.
2.17.5. Манипуляционные знаки.
2.17.6. Экологическая маркировка.
2.17.7. Штриховой код.
2.18. Утилизация отходов.
Приложение 1. Список интеллект-карт.
Приложение 2. Термины и определения упаковки.
Литература.

Купить .








Теги: учебник для студентов и школьников :: Кузьмич :: упаковочное производство