Основы биохимии Ленинджера, том 2, Нельсон Д., Кокс М., 2014

Основы биохимии Ленинджера, Том 2, Нельсон Д., Кокс М., 2014.
 
   В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили всеобщее признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки.
В том 2 вошла часть II «Биоэнергетика и метаболизм». Даны общие термодинамические понятия применительно к биологическим системам, классификация химических реакций, происходящих в живых организмах, подробно рассмотрены основные метаболические пути — гликолиз, глюконеогенез, пентозофосфатный путь, цикл лимонной кислоты, катаболизм жирных кислот и аминокислот, окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование, процессы биосинтеза и деградации основных биомолекул, в том числе жиров, а также принципы регуляции метаболизма.
Для студентов биологических, химических и медицинских вузов, а также научных работников.




Биоэнергетика и метаболизм.
Метаболизм — это высококоординированная деятельность клетки, при которой происходит кооперативное взаимодействие многих мультиферментных систем (метаболические пути) для того, чтобы: (1) извлечь химическую энергию из окружающей среды (либо путем поглощения энергии солнечного света, либо при деградации богатых энергией питательных веществ); (2) превратить молекулы питательных веществ в собственные, характерные для клетки молекулы, включая предшественники макромолекул; (3) из предшественников-мономеров провести сборку макромолекул: белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов; и (4) осуществить синтез и деградацию биомолекул, необходимых клетке для выполнения ее функций, — липидов мембран, внутриклеточных мессенджеров и пигментов.

Метаболизм включает сотни различных катализируемых ферментами реакций. В этой части книги (часть II) мы рассмотрим центральные метаболические пути, которые совсем не столь многочисленны и удивительно сходны у всех живых форм. Живые организмы можно разделить на две большие группы в зависимости от того, в виде каких молекул они получают углерод из окружающей среды. Автотрофы (такие как фотосинтезирующие бактерии и сосудистые растения) в качестве единственного источника углерода могут использовать диоксид углерода атмосферы, из которого они строят все свои углеродсодержащие биомолекулы (см. рис. 1-5). Некоторые автотрофные организмы, например цианобактерии, могут также использовать атмосферный азот для того, чтобы производить все свои молекулы, которые содержат азот. Гетеротрофы не могут использовать углекислый газ атмосферы и должны получать углерод из окружающей среды в форме относительно сложных органических молекул, таких как глюкоза. Многоклеточные животные и большинство микроорганизмов — гетеротрофы. Автотрофные клетки и организмы относительно самодостаточны, в то время как гетеротрофные клетки и организмы для удовлетворения своих потребностей в углероде нуждаются в более сложных органических молекулах и поэтому должны питаться продуктами жизнедеятельности других организмов.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Часть II БИОЭНЕРГЕТИКА И МЕТАБОЛИЗМ.
13. Принципы биоэнергетики.
14. Гликолиз, глюконеогенез и пентозофосфатный путь.
15. Принципы регуляции метаболизма на примере метаболизма глюкозы и гликогена.
16. Цикл лимонной кислоты.
17. Катаболизм жирных кислот.
18. Окисление жирных кислот и образование мочевины.
19. Окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование.
20. Биосинтез углеводов у растений и бактерий.
21. Биосинтез липидов.
22. Биосинтез аминокислот, нуклеотидов и связанных с их метаболизмом молекул.
23. Интеграция и гормональная регуляция метаболизма у млекопитающих.

Купить .








Теги: учебник по медицине :: медицина :: Нельсон :: Кокс :: биохимия