Основы биохимии Ленинджера, том 2, Биоэнергетика и метаболизм, Нельсон Д., Кокс М., 2014

Основы биохимии Ленинджера, Том 2, Биоэнергетика и метаболизм, Нельсон Д., Кокс М., 2014.

В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили всеобщее признание как талантливые преподава1ели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В том 2 вошла часть II «Биоэнергетика и метаболизм». Даны общие термодинамические понятия применительно к биологическим системам, классификация химических реакций, происходящих в живых организмах, подробно рассмотрены основные метаболические пути гликолиз, глюконеогенез, пентозофосфатный путь, цикл лимонной кислоты, катаболизм жирных кислот и аминокислот, окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование, процессы биосинтеза и деградации основных биомолекул, в том числе жиров, а также принципы регуляции метаболизма. Для студентов биологических, химических и медицинских вузов, а также научных работников.



Преобразования энергии в биологических системах подчиняются законам термодинамики.
Многочисленные количественные исследования по взаимопревращению различных форм энергии, выполненные физиками и химиками, позволили в XIX в. сформулировать два основных закона термодинамики. Первый закон — это закон сохранения энергии: при любом физическом или химическом изменении общее количество энергии во вселенной остается постоянным; энергия может переходить из одной формы в другую или может перераспределиться, но не может исчезнуть. Второй закон термодинамики о том, что все процессы во вселенной стремятся к увеличению беспорядка (дезорганизации): в результате любых естественных процессов энтропия вселенной возрастает.


Содержание трех томов.
ТОМ 1.
1.Основы биохимии.
Часть I.СТРОЕНИЕ И КАТАЛИЗ.
2.Вода.
3.Аминокислоты, пептиды и белки.
4.Трехмерная структура белков.
5.Функции белков.
6.Ферменты.
7.Углеводы и гликобиология.
8.Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты.
9.Технологии на основе информации из ДНК.
10.Липиды
11.Биологические мембраны и транспорт.
12.Биосигнализация.
ТОМ 2.
Часть II.БИОЭНЕРГЕТИКА И МЕТАБОЛИЗМ.
13.Принципы биоэнергетики.
14.Гликолиз, глюконеогенез и пентозофосфатный путь.
15.Принципы регуляции метаболизма на примере метаболизма глюкозы и гликогена.
16.Цикл лимонной кислоты.
17.Катаболизм жирных кислот
18.Окисление жирных кислот и образование мочевины.
19.Окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование.
20.Биосинтез углеводов у растений и бактерий.
21.Биосинтез липидов.
22.Биосинтез аминокислот, нуклеотидов и связанных с их метаболизмом молекул.
23.Интеграция и гормональная регуляция метаболизма у млекопитающих.
ТОМ 3.
Часть III.ПУТИ ПЕРЕДАЧИ ИНФОРМАЦИИ.
24.Гены и хромосомы.
25.Метаболизм ДНК.
26.Метаболизм.РНК.
27.Метаболизм белка.
28.Регуляция генной экспрессии.
Приложение 1.Сокращения и обозначения, используемые в биохимии.
Приложение 2.Ответы к задачам Глоссарий.
Источники иллюстраций Предметный указатель.

Купить .








Теги: учебник по биохимии :: биохимия :: биология :: химия :: Нельсон :: Кокс :: том 2 :: метаболизм :: биоэнергетика