Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Лаушкина Т.А., 2018

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Лаушкина Т.А., 2018.

Введение.

Физиология питания является одной из основополагающих паук, изучение которой необходимо для формирования специалистов в сфере питания. Это наука о превращении пищи в организме человека в энергию и структурa человеческого тела, наука об основных законах жизнедеятельности организма.

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Лаушкина Т.А., 2018



Глава 1. МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.

В царство Прокариоты, или Доядерные, объединяются самые древние обитатели Земли —бактерии. Это очень древи ив организмы, появившиеся, по-видимому, около 3 млрд лет назад. Они имеют клеточное строение, но их наследственный материал не отделен от цитоплазмы, другими словами, они лишены оформленного ядра. По размерам большинство из них значительно крупнее вирусов. Царство Прокариоты на основе важных особенностей жизнедеятельности и, прежде всего, обмена веществ ученые подразделяют на три подцарства: Архебактерии, Настоящие бактерии, Оксифо-тобактерии.

Оглавление.

Введение.
РАЗДЕЛ I. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ.
РАЗДЕЛ II. ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ.
РАЗДЕЛ III. ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.
Приложения.
Список литературы.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Лаушкина Т.А., 2018 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу



Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-10-23 23:15:48