Краткая история биологии, От алхимии до генетики, Азимов А., 2002.
Знаменитый писатель фантаст, ученый с мировым именем, великий популяризатор науки, автор около 500 фантастических, исторических и научно-популярных изданий приглашает вас в увлекательное путешествие по просторам науки о живой природе.
В книге повествуется о сложном пути развития биологии с глубокой древности до наших дней. Вы узнаете о врачах и философах античности, о монахах и алхимиках Средневековья, о физиках, геологах и палеонтологах века Просвещения, о современных ученых, внесших огромный вклад в науку, которая стала родоначальницей многих новейших научных направлений. В книге также много интересных и остроумных историй об иллюзиях и суевериях, открытиях и феноменах, гипотезах и перспективах сложной науки биологии.
Книга А. Азимова - это оригинальное сочетание научной достоверности, яркой образности, мастерского изложения.
НАЧАЛО БИОХИМИИ.
Естественно, человеческое тело можно рассматривать как машину, без необходимости представлять ее себе как систему рычагов и приспособлений. Имеются методы решения таких задач при чисто физическом единении компонентов. Например, химическое взаимодействие. Дыра может быть пробита в куске металла при помощи молотка и гвоздя, но ее также можно проделать при помощи кислоты Первые химические эксперименты на живых организмах провел фламандский алхимик Ян Батист ван Хельмонт (1577 — 1644). Ван Хельмонт выращивал деревья во взвешенном количестве почвы и показал, что на протяжении пяти лет, в течение которых он добавлял только воду, дерево приобрело 74 килограмма веса, в то время как почва потеряла только 60 граммов. Из этого он сделал вывод, что дерево не производит свою субстанцию из почвы (что правильно), а производит эту субстанцию из воды (что неправильно, по крайней мере, отчасти).
Ван Хельмонт не принял в расчет воздух и при этом, по иронии судьбы, был первым, кто начал изучать газообразные субстанции. Он изобрел слово «газ» j и открыл газ, который назвал «дух дерева» и который, как выяснилось позже, был диоксидом углерода. Именно этот газ, как теперь известно, и есть главный источник субстанции в растениях. Ван Хельмонт первым начал изучать химию живых организмов (биохимию, как мы сейчас ее называем). Первым энтузиастом был Франц де ла Бое (1614 — 1672), известный под латинизированным именем Францискус Сильвиус. Он выносил концепцию тела как химического устройства. Он чувствовал, что пищеварение — химический процесс и подобно процессам ферментации. В этом, как выяснилось, он был прав. Ученый предположил, что здоровье тела, зависит от соответствующего баланса между его химическими компонентами. В этом также были, элементы правды, хотя состояние знаний во времена Сильвиуса было слишком примитивным, чтобы позволить что-либо большее, чем начало прогресса в этом направлении. Сильвиус только и смог предположить, что болезнь отражает избыток или недостаток кислоты в организме.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Краткая история биологии, От алхимии до генетики, Азимов А., 2002 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: учебник по биологии :: биология :: Азимов
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Хитрее человека, Исчерпывающая история крысы и человеческая цивилизация, Хендриксон Р., 2004
- Самые обычные животные, Францевич С.С., 1988
- Занимательная энтомология, Плавильщиков Н.Н.
- Учебное пособие по морским водорослям и лихенизиро-ванным грибам, лишайникам, для летней практики студентов, Толпышева Т.Ю., Тарасов К.Л., 2014
Предыдущие статьи:
- Сборник задач по генетике, Писарчик Г.А., Писарчик А.В., 2012
- Биология, учебное пособие, Пучковский С.В., 2014
- Мозг человека, 50 идей, о которых нужно знать, Мохеб К., 2015
- Лабораторный практикум по биологической химии, Никулин В.Н., Шукшина С.С., Курушкин В.В., 2012