Большой определитель грибов, Юдин А.В., 2001

Большой определитель грибов, Юдин А.В., 2001.

    В справочнике-определителе описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, растущих в средней полосе России. Дан перечень грибов, занесенных в красную книгу. Книга предназначена для широкого круга читателей.

СЪЕДОБНЫЕ И УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
Белый гриб боровик.
Растет в лиственных и хвойных лесах, группами, реже одиночно. Шляпка диаметром до 25 см, от светло-бурой до желто-бурой. Ножка длиной до 17 см. толщиной 2-5 см. Мякоть белая, на разрезе не изменяется. Съедобный, первой категории. Употребляется вареным, сушеным, маринованным.

1) Белый гриб березовый.
Шляпки светло-буроватая, охристо-желтая или беловатая. Ножка толстая, недлинная. Растет в березняках, с начала июля до середины октября.
2) Белый гриб дубовый.
Шляпка буроватая с серым опенком. Мякоть более рыхлая. Ножка длинная. Растет в дубовых лесах, с начала июля до октября.
3) Белый гриб сосновый.
Шляпка темно-бурая с оливковым оттенком или почти черная. Ножка короткая, толстая. Растет в сосновых лесах, со второй половины июня до середины октября.
4) Белый гриб еловый.
Шляпка бурая, красновато-бурая, каштаново-бурая. Ножка длинная. Растет в еловых лесах, со второй половины июля до третьей декады августа.

СОДЕРЖАНИЕ
Съедобные и условно съедобные грибы
Ядовитые и несъедобные грибы
Отличительные признаки грибов-двойников
Грибы, занесенные в красную книгу.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Большой определитель грибов, Юдин А.В., 2001 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать книгу Большой определитель грибов, Юдин А.В., 2001 - djvu - Яндекс Народ Диск.

Скачать книгу Большой определитель грибов, Юдин А.В., 2001 - djvu - depositfiles.




Теги: справочник по биологии :: биология :: Юдин :: грибы