Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013

К сожалению, возможность скачать бесплатно полный вариант книги заблокирована.

Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013.

   Учебник подготовлен в соответствии с авторской программой по технологии. В нем рассмотрены технологии обработки и хранения пищевых продуктов, основы конструирования, моделирования и изготовления плечевых изделий; раскрыты секреты вязания крючком, содержания комнатных растений в домашних условиях. Учащиеся продолжат творческую деятельность по проектированию и изготовлению своего изделия.

Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013

Физиология питания.
С незапамятных времен люди использовали процессы сквашивания, брожения для приготовления пищи, не подозревая, какие невидимые помощники вызывают эти полезные превращения.

В кулинарии микроорганизмы используют для приготовления теста, в процессах брожения, что повышает выход (количество) готовой выпечки и ее качество; в виноделии — для ускорения выделения сока из плодов и ягод. Микроорганизмы применяют в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов, дрожжей, в медицинской — при производстве лекарств.

При приготовлении пищи в домашних условиях необходимо учитывать, что бактерии и микробы могут влиять на все процессы обработки и хранения продуктов, качество готовых блюд. Наверное, вам приходилось сталкиваться с такими неприятными явлениями, как пищевые отравления.
Инфекция, или инфекционный процесс (от лат. infectio — «заражение») — это проникновение в организм человека болезнетворных микроорганизмов.

Пищевые отравления происходят при употреблении в пищу продуктов питания, пораженных болезнетворными микроорганизмами, продуктов с истекшим сроком годности, при нарушении условий хранения продуктов, их недостаточной тепловой обработке, а также при несоблюдении правил личной и санитарной гигиены.

Содержание
Введение 8
Кулинария 5
§ 1. Физиология питания 5
§ 2. Мясо и мясные продукты 8
§ 3. Механическая и тепловая обработка мяса 10
§ 4. Кисломолочные продукты и блюда из них 15
§ 5. Мучные изделия 19
§ 6. Приготовление изделий из пресного теста 23
§ 7. Фрукты и ягоды 26
§ 8. Сладкие блюда 32
§ 9. Заготовка продуктов. Домашнее консервирование 35
§ 10. Стерилизованные консервы 39
§11. Приготовление обеда в походных условиях 43
Материаловедение 47
§ 12. Химические волокна 47
§ 13. Свойства химических волокон и тканей из них 48
§ 14. Нетканые материалы из химических волокон 52
§ 15. Уход за одеждой из химических волокон 54
Швейная машина 59
§ 16. Применение зигзагообразной строчки 59
§ 17. Приспособления к швейной машине 62
§ 18. Машинные швы 67
Конструирование и моделирование плечевых изделий 77
§ 19. Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде 77
§ 20. Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 82
§ 21. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 85
§ 22. Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 92
§ 23. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек или журнала мод 100
Технология изготовления плечевого изделия 105
§ 24. Раскрой изделия 105
§ 25. Дублирование деталей 108
§ 26. Подготовка изделия к примерке 109
§ 27. Проведение примерки. Устранение дефектов 114
§ 28. Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов 117
§ 29. Обработка срезов подкройной обтачкой 120
§ 30. Обработка срезов косой бейкой 123
§ 31. Обработка боковых срезов 126
§ 32. Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия 127
§ 33. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия 129
Учебная проектная деятельность 131
§ 34. Аналитический этап 131
§ 35. Технологический этап 134
§ 36. Контрольный этап 137
Декоративно-прикладное творчество. Вязание крючком 140
§ 37. Инструменты и материалы для вязания крючком 140
§ 38. Основные виды петель 142
§ 39. Вязание полотна 147
§ 40. Вязание по кругу 150
Технологии ведения дома. Интерьер жилого помещения 154
§ 41. Роль комнатных растений в жизни человека 154
§ 42. Уход за комнатными растениями 155
§ 43. Разновидности комнатных растений 158
§ 44. Комнатные растения в интерьере квартиры 160
Примеры творческих проектов 163
Творческий проект «Наряд ко дню рождения» 163
Приложение. Банк объектов для творческих проектов 171.

Купить книгу Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013 .

Купить книгу Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013 .


По кнопкам выше и ниже «Купить бумажную книгу» и по ссылке «Купить» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно найти похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above and below you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.


Дата публикации:






Теги: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2021-03-04 00:20:13