учебник по кулинарии

Хлеб, пироги, торты на вашем столе, Рашич А., 2017.

Простые и вкусные булочки, пироги, торты от сербской матушки для русских любителей готовить. Что может быть трогательнее и полезнее!!! В этой небольшой книге - вкус, разнообразие и любовь!

Напитки на вашем столе, Морсы, квасы, компоты, Рашич А., 2017.

Необычные и знакомые соки, сиропы, квасы и даже домашнее вино и пиво предлагает нам матушка Атанасия, живущая в православной Сербии и занимающаяся не только приготовлением еды для монастыря, но и врачеванием травами и пряностями. Об этом можно прочитать в ее книге «Поваренная книга постной кухни».

Заготовки на вашем столе, Рашич А., 2017.

Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав - замечательные рецепты от матушки Атанасии в серии «Кулинария. Православная трапеза».

Сладости на вашем столе, Кексы, варенья, пастилы, Ольхов О., 2017.

Олег Ольхов - шеф-повар московского Данилова монастыря - предлагает сладости, которые готовят в монастырях на праздники и которые все мы любим и хотим научиться готовить правильно. В книге вы найдете рецепты ромовых баб, куличей,цуреков, варений и пастил.

Салаты, Закуски на вашем столе, Ольхов О., 2017.

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает рецепты салатов и закусок. Холодные и теплые салаты, с овощами и грибами, с бобовыми, паштеты из овощей, холодец. К рецептам прилагается время и порции.

Рыба, Морепродукты на вашем столе, Ольхов О., 2017.

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает рыбные блюда. Это те блюда, которые готовятся в монастырях в постные праздничные дни и в обычные дни года, т.к. в монастырях мясо вообще есть не принято. Это и салаты, и супы, и вторые блюда.

Праздничные блюда на вашем столе, Ольхов О., 2017.

Все самое праздничное: салаты и закуски, блюда из утки, мяса, рыбы, пирожки и напитки - вы найдете в этой компактной и очень емкой по блюдам книге замечательного шеф-повара московского Данилова мужского монастыря Олега Ольхова.

Овощи на вашем столе, Ольхов О., 2017.

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи и монастырях? В общем, обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие, например, вкусные вещи, как картофельные чипсы.