кулинария

Правильное питание при сахарном диабете, 2008.

Диабет — очень распространенная болезнь, и пока современной медицине не удается найти методы ее излечения. Медики дают такое определение этому заболеванию: сахарный диабет — это хроническое заболевание, приводящее к нарушениям углеводного, белкового и жирового обмена в результате недостатка гормона инсулина или неправильного его действия.

Безопасная кухня, Лаврентьева А., Жукова В.

Информация, представленная в данной методичке, будет полезна тем, кто заботится о своем здоровье и задается вопросом в каких моментах можно снизить токсическую нагрузку в повседневной жизни. Ведь, как известно, в настоящее время есть проблема достаточно выраженного токсического воздействия — современные продукты питания, загрязненный воздух, обилие химических веществ, фармацевтических средств и т.д. Длительное и регулярное поступление различных нежелательных веществ в организм может вызвать их накопление в клетках и постепенно влиять на функционирование всех органов и систем.

Книга рецептов ПРАкукинга 2.
 
Фрагмент из книги:
Вялеными помидорами уже никого не удивишь, а вот сливы звучат необычнее. И это гениальная вещь!
Первый вариант — стандартный. Мне было интересно поиграть со вкусами, поэтому у меня варианта два. В целом, вариант 1 обладает остротой чеснока, второй напоминает кисло-сладкую карамель. Оба прекрасны!

Доброе утро, страны, 100 и 1 рецепт для вкусных завтраков, Осепчук В., Осепчук С., 2023.
 
   Завтрак как священный ритуал для авторов книги, неутомимых кулинаров Венеры и Сергея Осепчук. «Можем пропустить ужин, но завтрак - никогда. Польза от завтрака огромная, он обеспечивает тело и мозг топливом после пробуждения. Вкусная домашняя еда - залог теплой атмосферы в доме и в отношениях людей». В новой книге более 100 рецептов быстрых, вкусных и полезных завтраков: разные виды омлетов, глазуний и запеченных яиц, блины, оладьи, каши, сэндвичи, вафли, завтраки с йогуртом и паштетами. Потрясающие идеи и полезные советы, впрочем, как и всегда, у авторов бестселлеров «Семейная кухня» и «Люблю и пеку». Все рецепты проверены и одобрены подписчиками блога. Каждый найдет лакомство по душе, причем из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Рецептов хватит на три месяца! Подарите себе и родным вкусный завтрак, приготовленный с любовью. Пусть ваш день удается с самого утра.

Большая книга корейских рецептов, Повседневные и праздничные блюда, Маангчи, 2023.
 
   Во второй книге от всемирно известного блогера Маангчи вы познакомитесь с более сложными, в том числе праздничными, и менее известными блюдами корейской кухни.
Богато иллюстрированное издание с подробными рецептами станет настоящим подарком для любителей корейской культуры.

Сборник закусок от Katyuhis Kitchen.
 
   Я очень надеюсь, что на страницах этого сборника ты найдёшь новые рецепты, интересные идеи и вдохновение для дальнейшего кулинарного творчества, сможешь подготовиться к застолью без излишних хлопот и произвести впечатление на гостей. Я неслучайно говорю о вдохновении! Я абсолютно уверена, что закуски и их разнообразие категорически недооценено, и, зная основы сочетания продуктов и текстур, экспериментировать и изобретать новое можно до бесконечности.

Как украшать десерт, Жан-Пьер Девигон, 2001.
 
   Бабочка из слоеного теста, роза из марципана, королевская слойка, дыня по-парижски, трюфели из черного и белого шоколада, разноцветные шарики мороженого, ананас со взбитыми сливками...
Кто сможет устоять перед таким соблазном?
Если вы хотите научиться готовить всевозможные десертные блюда и красиво подавать их на стол, вам не обойтись без этой книги. В ней вы найдете множество кулинарных рецептов, а также вариантов оформления выпечки, мороженого, фруктов и ягод. Следуя этим рекомендациям, вы превратите ваши домашние кондитерские изделия в подлинное украшение стола.

ПП торты без духовки, Сборник рецептов, Белоглазова Е., Белоглазов А.

Фрагмент из книги.
Чтобы торт получился идеально ровным, собираем его в кондитерском кольце. Кольцо стоит на подложке. Внутри кольца выкладываем ацетатную ленту для удобства извлечения. На подложку капаем немного крема, чтобы зафиксировать торт.