Обучалка в Телеграм

книги по кулинарии

Кулинария для детей со всего света, Уилкс А., Уатт Ф., 2001

Кулинария для детей со всего света, Уилкс А., Уатт Ф., 2001.

В книге собраны кулинарные рецепты со всего света. Вы узнаете об экзотических фруктах, специях, необычных блюдах, кулинарных традициях. В книгу включены веб-сайты на русском и английском языках, которые помогут детям узнать много интересного о кулинарии разных стран и континентов.

Кулинария для детей со всего света, Уилкс А., Уатт Ф., 2001
Скачать и читать Кулинария для детей со всего света, Уилкс А., Уатт Ф., 2001
 

Безопасная кухня, Лаврентьева А., Жукова В.

Безопасная кухня, Лаврентьева А., Жукова В.

Информация, представленная в данной методичке, будет полезна тем, кто заботится о своем здоровье и задается вопросом в каких моментах можно снизить токсическую нагрузку в повседневной жизни. Ведь, как известно, в настоящее время есть проблема достаточно выраженного токсического воздействия — современные продукты питания, загрязненный воздух, обилие химических веществ, фармацевтических средств и т.д. Длительное и регулярное поступление различных нежелательных веществ в организм может вызвать их накопление в клетках и постепенно влиять на функционирование всех органов и систем.

Безопасная кухня, Лаврентьева А., Жукова В.
Скачать и читать Безопасная кухня, Лаврентьева А., Жукова В.
 

Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020

Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья» и магистрантов 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология консервированных пищевых продуктов») и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 для очной и заочной формы обучения. В пособии даны лабораторные работы по исследованию влияния различных факторов на показатели качества, структурно-механические и реологические показатели полуфабрикатов и изделий кондитерского производства. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий.

Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020
Скачать и читать Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020
 

Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.

Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.

Вы держите в руках книгу, которая Вас удивит! С одной стороны все рецепты в ней созданы с использованием ингредиентов, которые всегда есть у вас под рукой. Они простые, доступные и современные. И в то же время сочетание вкусов чипсов, лаваша, начос с привычными полезными рыбой, курицей и сыром окажутся приятным сюрпризом для ваших близких. Эта книга, как и другие книги Василисы Лукьянской призвана удивить вас простотой красоты, доступностью изысков и станет настоящим путешествием в мир высокой кухни не покидая кухню! Отправляйтесь в гастрономическое путешествие каждый вечер вместе с рецептами Василисы Лукьянской!

Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.
 

Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023

Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023.

В этой книге из популярной серии про енотиков из Волшебного леса герои ищут пропавшую кулинарную рукопись бабушки, попутно узнавая секреты полезных блюд и здорового питания. Вас ждут захватывающий сюжет,
неизменная доброта сказок про Еню и Елю, простые семейные рецепты и познавательная викторина. Приятного чтения и аппетита!

Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023
 

Овощи - детям

Овощи - детям.

“Овощи детям" - мини-конспект, обладающий волшебными свойствами. Ведь это настоящее волшебство - когда дети бегут к вам, чтобы сказать: “Мама, я хочу снова те вчерашние маффины", а маффины-то были на основе брокколи (только тсссс, это наш большой секрет). Или когда вы приготовили ребенку в школу конвертики из лаваша с кабачком, помидорами и творогом и думаете: “Хмм, я себе сейчас тоже такое приготовлю, или, может, эти себе оставить?" Так обычно говорят и думают о чем угодно, но только не о брокколи, кабачках, помидорах и прочих овощах. И вечное чувство вины: "Это не так вкусно, ребенку не очень нравится, но ведь полезно же... " не дает забыть о том, что овощи - это необходимость, а не предпочтение вашей семьи.

Овощи - детям
Скачать и читать Овощи - детям
 

Еда для вашего характера, Выберите свой метод для стройного и красивого тела, Бодрова А., 2019

Еда для вашего характера, Выберите свой метод для стройного и красивого тела, Бодрова А., 2019.

Мы едим, пьем, выбираем продукты и готовим еду в соответствии со своим психотипом. Не учитывать характер и природную индивидуальность в борьбе за стройное и подтянутое тело — все равно, что вслепую балансировать на тонком канате. Книга Анастасии Бодровой примиряет воинствующих поклонников разных систем питания. Всего за пару часов вам откроется совершенно удивительный мир системно-векторного психоанализа, ставшего верным помощником диетологии. Хватит с грустью смотреть на весы, тайно мечтая о котлетах и конфетах. Нет плохих методик и запретной еды — есть разные характеры!

Еда для вашего характера, Выберите свой метод для стройного и красивого тела, Бодрова А., 2019
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Еда для вашего характера, Выберите свой метод для стройного и красивого тела, Бодрова А., 2019
 

Сыроделие, Диланян З.X., 1973

Сыроделие, Диланян 3.X., 1973.

В книге описаны теоретические основы и технология различных видов сыров. Изложены требования к молоку как сырью для произ­водства сыра; методы определения сыропригодности молока; прием и сортировка молока. Излагаются технологические процессы, общие для всех видов сыров: свертывание молока, обработка сгустка, фор­мование сыров, прессование и самопрессование, посолка, созревание, хранение, упаковка и транспортировка. Наряду с общими вопросами технологии производства сыров рассмотрена специальная технология различных сыров в соответствии с классификацией, предложенной автором. Рассмотрена оценка качества различных видов сыров.

Сыроделие, Диланян 3.X., 1973
Скачать и читать Сыроделие, Диланян З.X., 1973
 
Показана страница 1 из 11