Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004.

Приведена характеристика молочного сырья, рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молока. Описаны пороки сырого молока и изложены требования к его качеству. Подробно рассмотрены основные виды обработки молочного сырья — сепарирование, нормализация, гомогенизация, мембранная фильтрация, пастеризация, стерилизация. Показаны влияние различных факторов на эффективность тех или иных видов обработки, а также изменения, происходящие в молочном сырье в процессе механической и тепловой обработки. Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары.
Для студентов высших учебных заведений.

Мультиварка, готовим блюда из мяса, Солнечная М., 2019.

Мультиварка – многофункциональный бытовой электроприбор, в котором можно приготовить множество мясных кушаний. Жареное, тушеное или сваренное в мультиварке мясо отличается прекрасным ароматом и вкусом. Помимо этого, в нем сохраняются почти все необходимые для полноценного питания макро- и микроэлементы. На страницах этой книги вы найдете лучшие рецепты приготовления мяса в мультиварке. Рулеты, котлеты, жаркое, фрикадельки, тефтели, голубцы, зразы, диетические блюда на пару, солянка, рагу – все это можно приготовить без труда с помощью любой модели мультиварки.

Краткий учебник высшей математики, Выгодский М.Я., 1947.

  В основу книги положена программа индустриальных техникумов, но объем её несколько выходит за рамки этой программы, так что книга могла бы служить как пособием для техникумов, так и учебником в высших учебных заведениях с небольшим курсом математики.
Изучать эту книгу может всякий, владеющий алгеброй и геометрией в объеме 8 классов средней школы и имеющий начальные сведения по тригонометрии. Лишь начиная с VIII главы читатель встретится с более сложными тригонометрическими выкладками и с логарифмами. Если к этому времени он не приобретет необходимых дополнительных сведений, то главы VIII и X он может пропустить. В главе IX придется пропустить последнюю часть § 7.

Нерелятивистская квантовая механика, Ведринский Р.В., 2008.

  Научная литература, посвященная фундаментальным проблемам квантовой физики, новым квантовым эффектам и их приложениям, широко использует математический аппарат и теоретические методы, не изучаемые на должном уровне в стандартных курсах квантовой теории и недостаточно описанные в типовых учебниках. Данный учебник призван заполнить имеющийся пробел. Основное внимание в нем уделено не рассмотрению конкретных квантовых явлений, что легко найти в любом учебнике по квантовой механике, а подробному описанию физических основ квантовой механики, ее математического аппарата, необходимого для изучения современной литературы, методов использования этого аппарата для описания основных нерелятивистских микрообъектов и аксиоматики, устанавливающей связь между математическим аппаратом и характеристиками микрообъектов. Учебник рассчитан на аспирантов, студентов магистратуры и старших курсов бакалавриата, желающих вести научную работу в следующих областях современной физики: фундаментальные проблемы квантовой физики, физика наноструктур и квантовые компьютеры.

Учебные эксперименты по волновой оптике в диффузно рассеянных лучах, Амстиславский Я.Е., 2005.

  Книга содержит описание новых оригинальных светосильных учебных демонстрационных опытов по волновой оптике и описания ряда новых лабораторных установок для измерительных целей.
Для студентов-физиков пединститутов, учителей средних школ и преподавателей физики ВУЗов.

Учебное пособие по металлическим конструкциям, Силенко В.П., Ардеев В.Н., Новиньков А.Г., 2006.

  Изложены методические указания по изучению общего курса «Металлические конструкции» с контрольными вопросами и набором расчетно-конструктивных задач и рекомендациями по их решению. Приведены алгоритмы расчета стальных конструкций. Особое внимание уделено проектированию фланцевых соединений.
Подготовлено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 653500 «Строительство», специальности 290300 (270102) «Промышленное и гражданское строительство».

Учебник румынского языка, Для 1 курса филологических факультетов университетов, Заюнчковский Ю.П., Николеску Т., Репина Т.А., 1982.

  Учебник является первым опытом создания учебника румынского языка в соответствии с университетской программой, с учетом практических требований, предъявляемых к выпускникам этой специальности. Он содержит материалы по фонетике, грамматике, лексике румынского языка, снабженные упражнениями и иллюстрациями.
Для студентов филологических факультетов университетов. Может быть использован лицами, желающими изучить румынский язык на курсах, в кружках или самостоятельно.

Учебник малайского (малайзийского) языка, Дорофеева Т.В., Кукушкина Е.С., 2006.

  «Учебник малайского (малайзийского) языка» предназначен для студентов, изучающих этот язык в качестве основного, а также для тех, кто желает освоить этот язык самостоятельно. Учебник позволяет овладеть правильным произношением, письменной и устной речью (в пределах пройденного). Грамматика охватывает весь морфологический и основной синтаксический материал, а также базовую лексику (бытовую, страноведческую, общественно-политическую). Учебник снабжен практической грамматикой, поурочным словарем и аудиозаписью.