Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Технология хранения зерна, Малин Н.И., 2005.
 
  Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки как в условиях Российской Федерации, так и стран СНГ.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 270100 «Технология хранения и переработки зерна» направления подготовки дипломированного специалиста 655600 «Производство продуктов питания из растительного сырья», а также для специалистов отрасли хлебопродуктов и сельского хозяйства, занимающихся вопросами хранения зерна и продуктов его переработки.

Технология сыра, Николаев A.М., Малушко B.Ф., 1977.
 
  Для более полного удовлетворения растущих потребностей населения необходимо «увеличить производство продукции пищевых отраслей промышленности на 23—25 процентов. Значительно повысить качество, биологическую ценность и вкусовые достоинства продуктов питания, улучшить их ассортимент». К 1980 г. намечено увеличить выработку такого высокопитательного продукта, как сыр, в 1,4 раза.
В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров.

Математика, Рабочая тетрадь № 2, К учебнику М.И. Башмакова, М.Г. Нефёдовой «Математика», 3-й класс, Башмаков М.И., Нефёдова М.Г., 2013.

Тетрадь предназначена для работы в 3 классе по учебнику «Математика» (авт. М. И. Башмаков, М. Г. Нефёдова) во 2-м полугодии. Задания разбиты на блоки, соответствующие разделам и темам учебника. Тетрадь содержит задания на вычисление значения выражений, освоение письменных навыков умножения и деления на однозначное число. Ряд заданий направлен на обучение моделированию тестовых задач, в том числе задач на доли.Приводятся тестовые задания с выбором ответа по основным учебным темам.

Математика, Рабочая тетрадь № 1, К учебнику М.И. Башмакова, М.Г. Нефёдовой «Математика», 3-й класс, Башмаков М.И., Нефёдова М.Г., 2013.

Тетрадь предназначена для работы в 3 классе по учебнику «Математика» (авт. М. И. Башмаков, М. Г. Нефёдова) в 1-м полугодии. Задания разбиты на блоки, соответствующие разделам и темам учебника. Рабочие тетради построены в соответствии с учебником. Тетрадь содержит задания на повторение (вычисления в пределах 100, задачи на все арифметические действия), на отработку разрядного состава трёхзначных чисел, устных вычислений в пределах 1000 (умножение и деление двузначного числа на однозначное, умножение и деление круглых чисел), письменных алгоритмов сложения и вычитания в пределах 1000. Рассматриваются новые типы текстовых задач: задачи на кратное сравнение, задачи с инверсией условия «это на(в) больше(меньше), чем...» задачи на определение длины пути, скорости, времени движения и другие. Приводятся тестовые задания с выбором ответа по основным учебным темам.

Математика, 3 класс, Рабочая тетрадь № 2 для учащихся общеобразовательных организаций, Рудницкая В.Н., Юдачева Т.В., 2013.

Рабочая тетрадь разработана в соответствии с концепцией образования «Начальная школа XXI века». В ней содержатся задачи и упражнения тренировочного характера, служащие для закрепления нового и повторения ранее изученного материала, и задания развивающего характера. Тетрадь используется в комплекте с учебником «Математика. 3 класс» (авт. В.Н. Рудницкая, Т.В. Юдачёва). Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту начального общего образования (2009 г.).

Математика, 3 класс, Рабочая тетрадь № 1 для учащихся общеобразовательных организаций, Рудницкая В.Н., Юдачева Т.В., 2014.

Рабочая тетрадь разработана в соответствии с концепцией образования «Начальная школа XXI века». В ней содержатся задачи и упражнения тренировочного характера, служащие для закрепления нового и повторения ранее изученного материала, и задания развивающего характера. Тетрадь используется в комплекте с учебником «Математика. 3 класс» (авт. В.Н. Рудницкая, Т.В. Юдачёва). Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту начального общего образования (2009 г.).

Поурочные разработки по математике, 3 класс, Афонина А.В., Ипатова Е.Е., 2011.

Пособие содержит подробные поурочные разработки по математике для 3 класса к УМК А.Л. Чекина, разработанному в соответствии с концепцией «Перспективная начальная школа». Сценарии уроков написаны в занимательной форме, помимо методических указаний к выполнению основных заданий включают обширный игровой материал, загадки, конкурсы, различные задания на развитие смекалки и логики. В издании также представлены тексты самостоятельных и контрольных работ. Адресовано учителям начальных классов, студентам педагогических вузов и колледжей.

Технология сахарного производства, Сапронов А.Р., 1999.
 
  В учебнике описана современная технология сахара-песка и сахара-рафинада. Кратко рассмотрены вопросы выращивания, уборки, хранения сахарной свеклы, очистки ее от примесей и более подробно — основные стадии производства сахара-песка: сокодобывание, очистка и сгущение диффузионного сока, кристаллизация сахарозы. Дана технология получения сахара-рафинада из сахара-песка и тростникового сахара-сырца на сахарорафинадных и свеклосахарных заводах.
По сравнению с первым изданием учебник в значительной степени обновлен. Во 2-е издание включены новая технология очистки и ускоренного фильтрования продуктов на новом оборудовании. оригинальные приемы кристаллизации и центрифугирования сахара, объективного определения вязкости гомогенных систем и неучтенных потерь сахара, а также различные способы интенсификации процессов.
Для студентов вузов пищевой промышленности, обучающихся по специальности «Технология сахаристых продуктов», и ИТР заводов.