Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Технология копчения мясных и рыбных продуктов, учебно-практическое пособие, Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И., 2004.

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители коптильного дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, «жидкий дым», СО2-экстракты коптильных препаратов.
Подробно описана технология получения С02-экстрактов различных коптильных препаратов, приведены технологические особенности бездымного копчения.
Для специалистов перерабатывающих предприятий ЛПК, студентов и аспирантов вузов пищевого профиля.

Математика, 2 класс, Рабочая тетрадь №2, Рудницкая В.Н., Юдачёва Т.В., 2012.

    Рабочая тетрадь содержит задачи и упражнения тренировочного характера для закрепления нового, повторения ранее изученного материала, задания развивающего характера, а также упражнения для повышения уровня математической подготовки учащихся. Тетрадь используется в комплекте с учебником "Математика" для 2 класса (авторы В.Н.Рудницкая, Т.В.Юдачева).

Словарь правильного произношения в современном русском языке, Мудрова И.А., 2009.

Мы предлагаем вниманию читателей вариант словаря, в котором отражены самые последние изменения в устном русском языке. Нормы, зафиксированные в нем, не расходятся с академическими, но поданы они в несколько упрощенном, по сравнению со сборниками правил, виде, что позволяет расширить аудиторию пользующихся нашим словарем.

Рациональное использование сырья в колбасном производстве, Салаватулина Р.М., 2005.

Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению.
Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.

Разоблачение тайн бухгалтерского учета, как разобраться в бухгалтерской отчетности и в финансовом анализе, Райс Энтони, 2006.

В этой книге просто и доступно объясняется, что такое бухгалтерский учет. На примере диаграмм и аналогий, взятых из повседневной жизни, автор рассказывает, как составить баланс компании и научиться понимать ее финансовую отчетность.
Книга адресована начинающим бизнесменам, управляющим, инвесторам и всем, кто интересуется бухгалтерским учетом.

Разработка сложного высокотехнологичного продукта в промышленности, монография, Гарина Е.П., 2015.

В монографии рассмотрены вопросы разработки сложного высокотехнологичного продукта в промышленности, содержания систем создания продуктов в промышленности, проведен анализ лучших практик и современных подходов создания сложного продукта в промышленности, выделены особенности создания продукта отечественными производи гелями. Рассмотрены распространенные методики и подходы, применяемые при разработке и развитии сложных высокотехнологичных продуктов промышленными предприятиями России па современном этапе.
Монография рекомендуется для использования в учебном процессе при подготовке бакалавров и магистров по направлениям «Экономика», «Менеджмент», «Инноватика».

Разработка и технологии производства рекламного продукта, учебник, Шарков Ф.И., 2011.

Учебник посвящен современным технологиям разработки и продвижения рекламного продукта в специфических условиях российского социума.
Рекламный продукт рассмотрен с позиций создания сильного бренда с помощью креативных технологий. Авторы исследуют проблему рекламных слоганов и баннеров в интегративных рекламных и электронных средствах коммуникации, представляют тенденции их развития в глобальном мире и современном российском обществе.
Для студентов, обучающихся по специальности "Реклама". Книга может быть полезна теоретикам и практикам, занимающимся проблемами рекламы, связей с общественностью, брендинга, мерчандайзинга, бенчмаркинга, коммуникативных систем и технологий.

Производство рыбных кулинарных изделий, технология и оборудование, Борисочкина Л.И., Гудович А.В., 1989.

В учебнике приведены характеристики рыбы и морепродуктов. Рассмотрены первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
Для подготовки рабочих на производстве.