Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Справочник технолога общественного питания, Козьмина Е.П., 1978.

На основе последних данных пауки и техники в области технологии производства продуктов общественного питания в новом издании (1-е изд.— 1973 г.) справочника дается товароведная оценка сырья, характеризуются приемы и способы первичной обработки различных продуктов, излагается технология приготовления полуфабрикатов, разнообразных блюд, кулинарных и кондитерских изделии, горячих и холодных напитков.
Книга предназначена для инженеров и техников-технологов, поваров, руководителей предприятий общественного питания.

Физиология человека, общая, спортивная, возрастная, Солодков А.С., Сологуб Е.Б., 2005.

Учебник подготовлен в соответствии с новой программой по физиологии для вузов физической культуры и требованиями Государственного стандарта высшего профессионального образования.

Решаем и оформляем логические задачи, Захарова О., 2011.

  Пропись «Решаем и оформляем логические задачи» предназначена для формирования у ребёнка логического мышления. В прописи содержатся не только увлекательные задачи с подсказками и ответами, но и образцы письменного оформления логических задач, как это требуется в школе.

Общая педагогика, Смирнов В.И., 2002.

В учебном пособии рассматриваются предмет и задачи педагогики, методология и методика педагогических исследований, факторы развития и способы бытия личности, в том числе роль семьи и коллектива в образовании и социализации. Раскрываются цели, содержание и технологии организации педагогического процесса. В отличие от первого издания (М.: Педагогическое общество России, 1999) отражены новейшие результаты развития педагогической мысли и практики, современные подходы к модернизации образования.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по педагогическим направлениям и специальностям. Представляет интерес для учителей школ и широких кругов читателей.

Пять знаменитых задач древности, История и современная теория, Белозеров Б., 1975.

  В работе рассматривается история и современная теория пяти знаменитых задач древности: квадратура круга, трисекция угла, удвоение куба, деление окружности на равные части, квадрирование луночек. Наличие в монографии задач и вопросов, составленных автором, будет способствовать лучшему усвоению некоторых вопросов теории пяти знаменитых задач древности и может стимулировать любознательную молодежь на попытки самостоятельного решения еще нерешенных вопросов современной теории пяти задач древности.
Книга будет полезной для учителей математики, студентов и учащихся старших классов. Кроме того, ее можно использовать при изучении истории математики и некоторых разделов курса высшей математики. Она также может служить любителям математики для повышения уровня математической культуры.

Общение дошкольников со взрослыми и сверстниками, Смирнова Е.О., 2018.

Учебное пособие посвящено проблеме общения дошкольников. В нем рассматриваются различные аспекты общения детей со взрослыми и сверстниками, возможности развития как самого общения, так и личностно-смысловой сферы ребенка, произвольности, осознанности в общении, возможные трудности, с которыми может столкнуться педагог. Пособие включает введение и две содержательные части. Во введении раскрывается сущность общения, его роль в развитии ребенка и основные виды общения. Первая часть пособия посвящена формам общения со взрослым на разных этапах развития ребенка. Во второй части раскрываются общие закономерности развития общения со сверстниками.

Общая методика преподавания географических дисциплин, Шарухо И.Н., Ермолович М.М., Яротов А.Е., 2014.

Учебное пособие раскрывает основы методики преподавания географии как одной из отраслей педагогической науки. В нем рассматриваются предмет методики преподавания, ее связь с другими науками; основные этапы развития отечественной методики преподавания, теоретико-содержательные аспекты школьного географического образования; методы и формы организации; материально-техническое обеспечение предмета географии и др.
Адресовано студентам географических специальностей «География», «География и биология» классических и педагогических университетов, слушателям курсов повышения институтов развития образования, учителям школ.

Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004.

Приведена характеристика молочного сырья, рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молока. Описаны пороки сырого молока и изложены требования к его качеству. Подробно рассмотрены основные виды обработки молочного сырья — сепарирование, нормализация, гомогенизация, мембранная фильтрация, пастеризация, стерилизация. Показаны влияние различных факторов на эффективность тех или иных видов обработки, а также изменения, происходящие в молочном сырье в процессе механической и тепловой обработки. Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары.
Для студентов высших учебных заведений.