Задачи Международных Химических Олимпиад, 2001-2003, Еремин В.В., 2004

Задачи Международных Химических Олимпиад, 2001-2003, Еремин В.В., 2004.

   В этой книге представлены все задания - теоретические и экспериментальные, тренировочные и основные - последних трех Международных химических олимпиад. Читателям представляется возможность охватить целиком систему заданий олимпиады. Приведены программа Международной олимпиады и правила ее проведения. Все материалы опубликованы с разрешения организаторов олимпиад. Во второй части сборника даны краткие решения всех задач. Уникальный методический материал, собранный в этой книге, будет полезен не только будущим участникам Международной олимпиады, но и всем, кто так или иначе соприкасается с замечательной наукой химией - школьникам, студентам, учителям, преподавателям ВУЗов, методистам и научным работникам.
Этот сборник послужит хорошим дополнением к изданным ранее задачам Всероссийских химических олимпиад.



Секвенирование (определение аминокислотной последовательности) белка.
Секвенирование белка (полипептида) включает следующие этапы: а) очистку белка; 6) определение N-концевой аминокислоты; в) расщепление полипептидной цепи химическими и ферментативными способами; г) выделение пептидных фрагментов; д) определение последовательности фрагментов при помощи автоматического секвенирующего прибора (секвенатора). Можно также секвенировать смесь пептидных фрагментов, не разделяя ее.

Окончательно последовательность аминокислот в белке устанавливается путем подбора пересекающихся последовательностей после получения информации о положении аминокислот в различных фрагментах.

Небольшой белок, состоящий из 40 аминокислотных остатков, подвергли секвенированию следующим образом:
1. Провели реакцию Эдмана, заключающуюся в обработке белка фенилизотиоцианатом с последующим гидролизом и хроматографическим определением модифицированной аминокислоты. При помощи данной реакции определили, что концевым аминокислотным остатком является аспарагиновая кислота (Asp).

2. Белок обработали CNBr (бромистым цианом), который расщепляет пептидные связи между метионином и любой другой аминокислотой, находящейся со стороны C-конца от метионина. Полученные пептидные фрагменты не разделяли. Смесь пептидов была проанализирована на автоматическом белковом секвенаторе. (Секвенатор определяет, какая аминокислота в пептиде является 1-ой, 2-ой, 3-ей и т. д. со стороны N-конца. В случае смеси пептидов невозможно определить, какал аминокислота принадлежит каждому отдельному пептиду, определяются аминокислоты всех пептидов в данной позиции.) Результаты приведены в таблице 1(1).



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Задачи Международных Химических Олимпиад, 2001-2003, Еремин В.В., 2004 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать книгу Задачи Международных Химических Олимпиад, 2001-2003, Еремин В.В., 2004 - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: задачник по химии :: химия :: Еремин