физика

Химия и физика молока, Тёпел А., 2012.

Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем отражены последние научные достижении, приведены новейшие данные о составе молока и его изменениях при технологической обработке. Подробно рассмотрены отдельные составляющие молока — как макрокомпоненты (вода, липиды, белки, углеводы, соли), так и микрокомпоненты (витамины, ферменты, защитные вещества, микроэлементы и др.). Дано глубокое описание физических характеристик молока, прослежена взаимосвязь физических свойств и химического состава. Приведена оценка молока как пищевого продукта в соответствии с последними разработками ученых-диетологов. Молоко как сырье для дальнейшей переработки также рассмотрено с позиций современной науки и технологии. Большое внимание уделено современным методам исследования и вопросам безопасности молочных продуктов.
Книга будет полезна всем специалистам молочной отрасли и пищевой промышленности в целом, а также научным работникам, преподавателям и студентам.

Эфирный ветер, сборник статей, Ацюковский В.А., 2011.

Настоящий сборник статей включает в себя переводы основных работ экспериментаторов, поставивших опыты по обнаружению эфирного ветра. Комментарий к ним и предложения по развитию данного направления даны в заключительных статьях составителя сборника. Для научных работников и студентов ВУЗов, специализирующихся в области теоретической и прикладной физики.

Фронтальный эксперимент на уроках физики в восьмом классе, Васильева Е.Е., Сомова О.И., Федоров О.А., 2011.

Методическое пособие для практикума по школьному физическому эксперименту и педагогической практики. Содержит подробное описание опытов, методические рекомендации по их применению, вопросы для беседы с учащимися. Все опыты сопровождаются фотоиллюстрациями. Пособие предназначено для студентов, учителей физики, учащихся.

XLVI Всероссийская олимпиада школьников по физике, Заключительный этап, Теоретический тур, Козел С., Слободянин В., 2012.

Комплект задач для 9-11 классов подготовлен методической комиссией по физике при центральном оргкомитете Всероссийских олимпиад школьников.

XLVIII Всероссийская олимпиада школьников по физике, Заключительный этап, Теоретический тур, Козел С., Слободянин В., 2014.

Комплект задач для 9-11 классов подготовлен методической комиссией по физике при центральном оргкомитете Всероссийских олимпиад школьников.

XLVIII Всероссийская олимпиада школьников по физике, Заключительный этап, Экспериментальный тур, Козел С., Слободянин В., 2014.

Комплект задач для 9-11 классов подготовлен методической комиссией по физике при центральном оргкомитете Всероссийских олимпиад школьников.

XLIX Всероссийская олимпиада школьников по физике, Заключительный этап, Теоретический тур, Слободянин В., 2015.

Комплект задач для 9-11 классов подготовлен методической комиссией по физике при центральном оргкомитете Всероссийских олимпиад школьников.

XLIX Всероссийская олимпиада школьников по физике, Заключительный этап, Экспериментальный тур, Слободянин В., 2015.

Комплект задач для 9-11 классов подготовлен методической комиссией по физике при центральном оргкомитете Всероссийских олимпиад школьников.