витамины

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами, Зобкова З.С., Падарян И.М., 1985

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами, Зобкова З.С., Падарян И.М., 1985.

Книга посвящена технологии новых видов молочных продуктов, обогащенных различными наполнителями (плоды, ягоды, соя, солод, молочный белок). На основе обобщения проведенных исследований и значительного литературного материала описаны технологические параметры производства молока, кисломолочных напитков, десертов, творожных изделий с использованием наполнителей животного и растительного происхождения. Описаны новые технологические процессы производства кисломолочных продуктов с увеличенным (до 30 дней) сроком хранения и оборудование для получения этих продуктов.
Подробно изложены органолептические и физико-химические показатели применяемых наполнителей.
В книге обобщены результаты работ ВНИМИ, Укрниимясомолпром, Иркутского государственного университета и МПО "Молоко", что позволит предприятиям выбрать наиболее приемлемый для их условий ассортимент продуктов с наполнителями, увеличение объемов выработки которых позволит значительно удовлетворить спрос населения в диетических продуктах питания, высвободить ресурсы молока на производство продуктов детского питания и сливочного масла.
Книга предназначена для специалистов молочной промышленности.

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами, Зобкова З.С., Падарян И.М., 1985
Скачать и читать Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами, Зобкова З.С., Падарян И.М., 1985
 

Лекарства, которые вас убивают - Жалпанова Л.Ж.

Название: Лекарства, которые вас убивают.

Автор: Жалпанова Л.Ж.

2006.

    В книге раскрыто негативное влияние на наш организм некоторых лекарств, которые широко употребляются людьми в качестве безрецептурных средств.
Для широкого круга читателей.

Лекарства, которые вас убивают - Жалпанова Л.Ж.

Скачать и читать Лекарства, которые вас убивают - Жалпанова Л.Ж.
 

Презентация - Витамины и их роль в жизни людей

Презентация - Витамины и их роль в жизни людей

vitamini

Витамины - низкомолекулярные органические вещества, поступающие в организм с продуктами питания. Витамины обычно входят в состав ферментов и влияют на многочисленные обменные процессы:
Потребность человека в витаминах
зависит от его возраста, состояния здоровья ,условий жизни , характера  его деятельности, времени года, содержания в пищи основных компонентов питания
Дефицит витаминов ведет к появлению специфических нарушений обмена с  характерными клиническими проявлениями -гиповитаминозам. Избыток витаминов- гипервитаминоз - встречается гораздо реже ( в основном для витамина А).
Скачать и читать Презентация - Витамины и их роль в жизни людей
 

Презентация по биологии - Пищеварительная система

Презентация по биологии - Пищеварительная система

Человек есть то, что он есть
                                                 Г.Гейне

Презентация представлена в виде урока:

Цель урока
Повторить особенности
строения и функционирования
органов пищеварительной системы

pischevarenie

Скачать и читать Презентация по биологии - Пищеварительная система
 

Органическая Химия - В тестах, задачах, упражнениях - Учебное пособие - Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Остроумова Е.Е. - 10 класс - 2003

Органическая Химия - В тестах, задачах, упражнениях - Учебное пособие - Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Остроумова Е.Е. - 10 класс - 2003

   Новый сборник вопросов, задач и упражнений содержит материалы для базового, профильного и углубленного изучения органической химии
   Структура пособия соответствует логике изложения материала по органической химии в учебнике для общеобразовательных учреждений О.С. Габриеляна. Вместе с тем задачник можно использовать при изучении органической химии и по другим учебникам
   Каждая глава пособия содержит одну или несколько тем, которые состоят из наборов теоретических вопросов и трех вариантов тестов В конце главы или темы приведены резервные задания и проверочная работа Ко всем тестовым заданиям даны ответы

organicheskaya_himiya_Gabrielyan

Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Органическая Химия - В тестах, задачах, упражнениях - Учебное пособие - Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Остроумова Е.Е. - 10 класс - 2003