Рогов

История государства и права России IX-начала XX века, Рогов В.А., 2000

История государства и права России IX - начала XX века, Рогов В.А., 2000.

   Учебник по истории государства и права подготовлен в соответствии с программой курса с учетом устарелости многих ранее господствовавших мнений. В необходимых случаях приводятся различные точки зрения на предмет.
В учебной литературе сложилась довольно устойчивая периодизация курса, закрепленная в программе. Она в целом сохраняется, хотя для удобства изложения в некоторых разделах периоды порой объединяются. Право рассмотрено в особом разделе.

История государства и права России IX - начала XX века, Рогов В.А., 2000
Скачать и читать История государства и права России IX-начала XX века, Рогов В.А., 2000
 

Алгебра, Программированное учебное пособие для техникумов, Рогов А.Т., 1972

Алгебра, Программированное учебное пособие для техникумов, Рогов А.Т., 1972.

Это пособие программированное, оно содержит основные разделы курса алгебры и рассчитано на самостоятельную работу учащихся на уроке под контролем и руководством учителя. Пособие будет полезно и учащимся-заочникам. Книга подготовлена по предложению Научно-методического кабинета по среднему специальному образованию МВ и ССО СССР как экспериментальное программированное учебное пособие.

Алгебра, Программированное учебное пособие для техникумов, Рогов А.Т., 1972
Скачать и читать Алгебра, Программированное учебное пособие для техникумов, Рогов А.Т., 1972
 

Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009

Технология мяса и мясных продуктов, Книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009.

   Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья.
Для студентов вузов по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения* и специальности «Технология мяса и мясных продуктов».

Технология мяса и мясных продуктов, Книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009
Скачать и читать Технология мяса и мясных продуктов, книга 1, Общая технология мяса, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2009
 

Общая технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2000

Общая технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2000.

Приведена характеристика состава и свойств сырья Описаны технологические процессы переработки скота, птицы, кроликов. Даны основы холодильной обработки мяса и мясопродуктов, переработки крови, обработки эндокринно-ферментного сырья, субпродуктов, шкур, кишок, кератинсодержащего сырья.
Для специалистов мясной промышленности, может быть использовано в качестве учебного пособия для вузов.

Общая технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2000
Скачать и читать Общая технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П., 2000
 

Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001

Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001.

Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические, биохимические и микробиологические методы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических свойств, показателей качества и безвредности мясного сырья и продуктов.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология мяса и мясных продуктов» и направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения».

Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001
Скачать и читать Методы исследования мяса и мясных продуктов, Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А., 2001
 

Технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., 1988

Технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., 1988.

В книге приведены теоретические основы Всех производств мне-ной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.
Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производства.
Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающих на предприятиях мясной промышленности.
Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».

Технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., 1988
Скачать и читать Технология мяса и мясопродуктов, Рогов И.А., 1988
 

Психология отношений мужчины и женщины, Рогов Е.И., 2003

Психология отношений мужчины и женщины, Рогов Е.И., 2003.

  Пособие «Психология отношений мужчины и женщины» является пятой книгой в серии «АЗБУКА ПСИХОЛОГИИ». Читателю предоставляется возможность проследить специфику отношений мужчины и женщины от знакомства, через дружбу, влюбленность и семью до размолвок, конфликтов и развода. В книгу включены методики самодиагностики, психологические упражнения и опыты по совершенствованию навыков взаимодействия, саморегуляции психических состояний.
Книга предназначена для старшеклассников, школьных психологов, педагогов.

Психология отношений мужчины и женщины, Рогов Е.И., 2003
Скачать и читать Психология отношений мужчины и женщины, Рогов Е.И., 2003
 

Технология и оборудование мясоконсервного производства, Рогов И.А., Жаринов А.И., 1978

Технология и оборудование мясоконсервного производства, Рогов И.А., Жаринов А.И., 1978.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНОГО СЫРЬЯ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ.

Мясные консервы (мясные и мясорастительные) вырабатывают из разнообразного сырья, которое условно подразделяют на основное и вспомогательное. К основному сырью относят мясо (говядину, свинину, баранину, конину, оленину, кроличье мясо, мясо домашней птицы), субпродукты, кровь, животные жиры, яйца и яйцепродукты. В качестве вспомогательного сырья используют крупы, бобовые, овощи, макаронные изделия, мучные изделия (крахмал, мука), растительные жиры, посолочные ингредиенты (соль, сахар, нитрит натрия, аскорбинат натрия), пряности.

Технология и оборудование мясоконсервного производства, Рогов И.А., Жаринов А.И., 1978
Скачать и читать Технология и оборудование мясоконсервного производства, Рогов И.А., Жаринов А.И., 1978
 
Показана страница 1 из 2