химия

Химия, ЕГЭ, модульный курс, практикум и диагностика, Каверина А.А., Медведев Ю.Н., 2017.

Модульный курс «Я сдам ЕГЭ!» создан авторским коллективом из числа членов Федеральной комиссии по разработке контрольно-измерительных материалов ЕГЭ. Он включает методическое пособие «Методика подготовки. Ключи и ответы» и учебное пособие «Практикум и диагностика». Учебное пособие предназначено для подготовки обучающихся 10-11 классов к государственной итоговой аттестации. Система тренировочных заданий предъявлена в логике экзаменационной работы по химии на основе модульного принципа. Содержание пособия предполагает отработку основных теоретических сведений и практических навыков для успешного выполнения экзаменационной работы. Пособие адресовано педагогам, школьникам и их родителям для проверки/самопроверки достижения требований образовательного стандарта к уровню подготовки выпускников.

Химия и физика молока, Тёпел А., 2012.

Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем отражены последние научные достижении, приведены новейшие данные о составе молока и его изменениях при технологической обработке. Подробно рассмотрены отдельные составляющие молока — как макрокомпоненты (вода, липиды, белки, углеводы, соли), так и микрокомпоненты (витамины, ферменты, защитные вещества, микроэлементы и др.). Дано глубокое описание физических характеристик молока, прослежена взаимосвязь физических свойств и химического состава. Приведена оценка молока как пищевого продукта в соответствии с последними разработками ученых-диетологов. Молоко как сырье для дальнейшей переработки также рассмотрено с позиций современной науки и технологии. Большое внимание уделено современным методам исследования и вопросам безопасности молочных продуктов.
Книга будет полезна всем специалистам молочной отрасли и пищевой промышленности в целом, а также научным работникам, преподавателям и студентам.

Поурочные разработки по химии, 10 класс, Горковенко М.Ю., 2016.

   Подробные поурочные разработки состоят из трех частей и ориентированы на учителей, работающих в 10 классе с учебником О.С. Габриеляна и др. (М.: Дрофа) или учебником Г.Е. Рудзитиса, Ф.Г. Фельдмана (М.: Просвещение), а также на учителей, преподающих в 11 классе по учебнику Л.С. Гузея и др. (М.: Дрофа). Пособие содержит весь необходимый материал для полноценного проведения уроков химии в общеобразовательной школе. Кроме базовых вариантов уроков приводятся дополнительные (игровые, уроки-викторины и пр.), которые помогут разнообразить материал, особенно в классах гуманитарного профиля. Также приводятся готовые тесты, необходимые дополнительные материалы и исторические справки, задания на смекалку и кроссворды.
Издание будет полезно как начинающим педагогам, так и преподавателям со стажем.

Справочник инженера-химика, в 2-х томах, том второй, Перри Дж.Г., 1947.

ПРЕДИСЛОВИЕ.

В отличие от, многочисленных справочников для инженеров-химиков справочник Перри не ограничивается чисто справочными сведениями, отводя значительную часть текста теоретическим обоснованиям технологических 'процессов, конструктивным особенностям применяемых машин и аппаратов и вопросам выбора оборудования применительно к условиям отдельных производств. Это делает справочник Перри ценной настольной книгой ,для Широкого круга читателей. Инженер-проектировщик, инженер-эксплоатационник, студент втуза могут найти в этой книге ответы на ряд вопросов, выдвигаемых повседневной практикой.

Справочник инженера-химика, в 2-х томах, том первый, Перри Дж.Г., 1937.

Вышедший в США в 1934 г. „Справочник инженера-химика", составленный виднейшими специалистами под редакцией Дж. Г. Перри, представляет собой справочное руководство по процессам и аппаратам химической технологии. При переводе справочника внесен ряд дополнений, составленных советскими специалистами как в части расчетных данных по отдельным процессам, так и в части характеристики различных аппаратов, выпускаемых советскими заводами. Справочник содержит теоретические основы процессов, расчетный материал, конкретные методические указания, многочисленные чертежи и схемы и рассчитан на использование его в практической работе самыми широкими кругами инженерно-технических работников химической промышленности как на заводах, так и в проектирующих организациях.

Вопросы, упражнения и задачи по органической химии с ответами и решениями, 10-11 классы, Вивюрский В.Я., 2002.

Цель настоящей книги — помочь учащимся прочно усвоить основные понятия курса органической химии путем организации систематической самостоятельной работы как на занятиях, так и дома. Для пособия характерно не только большое число вариантов заданий, но и включение заданий разной степени сложности, что особенно ценно для индивидуально-дифференцированного обучения. В то же время развернутые ответы на все виды заданий могут служить справочным материалом при изучении различных тем курса. Пособие предназначено учащимся средних общеобразовательных школ, школ (классов) с углубленным обучением химии и биологии, средних специальных и профессионально-технических учебных заведений, лицеев, гимназий, колледжей, слушателям подготовительных курсов, абитуриентам, а также учащимся вечерних (сменных) общеобразовательных школ, очно-заочной и экстернат-ной форм обучения, учителям.

Аккумулятор знаний по химии, Зоммер К., 1984.

2-е издание справочного и учебного пособия, написанного автором из ГДР (1-е издание вышло в издательстве "Мир" в 1977 г.). В книге сконцентрированы основные положения по  химии. Много внимания уделено "химическому языку" — формулам и уравнениям, разнообразным химическим расчетам. Широко используются кинетические и термодинамические  представления. Подзаголовок, приведенный автором в оригинале, — "Данные, необходимые при подготовке к экзаменам на аттестат зрелости и при поступлении в вуз" — точно  отражает назначение книги и круг ее читателей — преподавателей и учащихся средней школы.

Весь школьный курс, 1000 самых важных тем, Белецкая Т.А., Виноградова Т.М., Воловичков Г.Г., 2017.

Справочник содержит сведения по основным школьным предметам: русскому языку, литературе, истории, обществознанию, английскому языку, математике, физике, химии, биологии и информатике. Приводится информация по самым важным темам, проверяемым на ОГЭ и ЕГЭ. Материал изложен в наглядной форме, что позволяет быстро найти необходимую информацию. Издание предназначено для учащихся старших классов для подготовки к урокам, к различным формам текущего и промежуточного контроля, а также для подготовки к ОГЭ и ЕГЭ.